凌源炸糕
油炸糕:用黄米面外为,内包以豆沙加红糖玫瑰为馅,用豆油炸制,炸成后˽=呈金黄色,脆、软、香、甜,列为“凌源小吃三宗宝,烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。
凌源油炸糕
用黄米面外为,内包以豆沙加红糖玫瑰为馅,用豆油炸制,炸成后呈金黄色,脆、软、香、甜,列为“凌源小吃三宗宝,烧饼炸糕豆腐脑”名吃之一。=
横山丝
新泰横山一带产的蚕茧个大,茧色好,茧层厚,解舒率高。蚕丝色泽华丽,质地柔软,丝细而弹性强,远近闻名。横山丝在明清两代被列为朝廷贡品,现在,随着时代的发展,横山丝已在国际市场上享有不菲的盛誉。
五里蜜桃
青州蜜桃甲天下,正宗产地在五里,欢迎来山东青州市五里镇品桃。山东青州蜜桃是百桃中的佼佼者,它美味可口,甜脆样俊,自明清以后一直是贡品。北魏时期的著名农业科学家贾思路就是青州人,在他的《齐民要术》中,描述了当时青州一带广泛种桃的事,《青州府志》也有蜜桃的记载。青州由于种桃历史悠久,蜜桃品种多,有关桃的民俗也很丰富。古代,人们常以写桃符、制桃板、插桃枝、挂桃木印来表示吉利、辟邪、祈求万事如意。宋孟昶命
太湖银鱼
太湖银鱼:银鱼是一种可以生活在近海的淡水鱼,主要分布在我们东部近海和各大水系的河口。银鱼在水中通体透明,可以很清楚地看到它的大脑和内脏,游动时身上泛着银亮的金属光泽。银鱼和白鱼、白虾并称为“太湖三白”,为什么“太湖三白”之中会有银鱼,就是因为银鱼出水后
高山奇珍——芸豆
芸豆产于海拔1400-2000米的高寒地带,生长期长达180天,主要品种有大白芸豆、小白芸豆和紫花芸豆几种。利川鄂西芸豆主产区,年产2000余吨。利川芸豆具有颗粒饱满、清洁光滑、肉质细腻、清香可口、营养丰富等特点。经省农科院专家测定,利川芸豆含碱量达0.25ppm,蛋白质、淀粉、脂肪含量分别达25-31%、39.1%和11.3%,同时还具有人体所需的钙、镁、铁、锌、磷等多种微量元素。芸豆主作菜肴,
太白湖藕
明代被列为贡藕。产地系黄梅太白湖。该湖之藕与众不同,折断之后九孔十三丝。明代皇帝朱元璋未开国之前,兵败太白湖时,曾吃过太白湖藕,终生难忘,登基后命每年农历八月初一采第一批藕进贡,后称太白湖藕为贡藕;清代被列为慈禧太后菜谱。太白湖藕鲜嫩洁白,脆爽香甜,生食熟做,花样众多,长吃不厌。太白湖藕精制成藕粉后,远销日本、美ѷ=ϰѸ国、香港等地,太白湖藕粉经现代科学方法精制而成。内含有多种维生素:钙、磷、铁。
二月风野生葛粉
藤本植物葛,生长于深山老林之中,因其吸深山日月之精华,未受任何人工污染,被誉为山人参,素有亚洲人参之美誉,1998年卫生部将其列为既是药品又是食品的天然植物。经科学检测,葛根富含丰富的微量元素、氨基酸、葛根素、黄酮素、淀粉、异黄酮成分、葛根甙类、三萜类、生物碱及其他活性成分等多种营养成分及钙、铁、铜等10多种人体必需的微量元素。在《本草纲目》《神农本草经》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》