打瓜子
含山特产红瓜子主要产地为含山县内清溪、环峰等乡镇,是全省最大的红打瓜籽生产基地。含山县种植这种籽用西瓜历史悠久,又积累了几百年加工历史。
含山大米
含山大米为农产品地理标志产品。含山大米含山县位于江淮之间,素有“鱼米之乡”美称,水稻种植历史久远,土壤肥沃、水库资源丰富。“含山大米”原产地紧靠太湖山国家森林公园,辖全国生态镇——陶厂镇、运漕省级现代农业示范区和大渔滩湿地,群山环抱,丘圩交错,森林覆盖率达40%,裕溪河、牛屯河穿境而过,生态环境优良,为发展优质稻米提供得天独厚
含山红瓜子又称红打瓜籽
含山县是我国四大产红瓜子的地区之一,含山红瓜子色泽红润,鲜艳喜人,壳薄肉厚生熟皆可食用。含山红瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素,所含油率达55%左右,营养非常丰富。
含山红瓜子的由来
含山县是最著名的生产地,含山县内清溪、环峰等乡镇,是全省最大的红瓜籽最重要的生产基