潼南罗盘山猪
该猪具有体型中等偏大,体质健壮,猪肉肉色鲜红,肌肉间脂肪纹路明显,肉质细嫩,煲之则醇、烹之则甘,口感好等突出特点。潼南罗盘山猪农产品地理标志的保护范围,包括潼南县新胜、小渡、卧佛等20个镇及梓潼、桂林两个街道。潼南罗盘山猪为农产品地理标志产品。
潼南萝卜
潼南是全国无公害农产品生产示范县,种植萝卜历史悠久,所产萝卜凭着味甜、脆、嫩、汁多化渣,以及个大、色白、无公害等优良品质,被人们誉为人参,在北京、辽宁、吉林、黑龙江、四川、贵州、广西等地均走俏市场。据悉,潼南萝卜地理标志地域保护范围为该县桂林等22个镇街。今后,凡属该县地域保护范围内生产的萝卜,均可使用潼南萝卜地理标志公共标识。潼南萝卜为农产品地理标志产品。
潼南黄桃
潼南是全国两大黄桃生产基地之一。县内有定植黄桃树约521万株,结果树100多万株,年产量8000吨。潼南黄桃分早、中、晚熟三季,具有产量高、味道正、个头大、色泽鲜、营养丰富的特点,可与美国的王牌品种――台尔蒙媲美。潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头,其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养,固形物含量高,颜色金黄,质韧肉细,味道芳香,不易浑汤,而且耐贮运。1980年全国黄桃鉴别评审会上
崇龛油菜籽
潼南的菜花是全国闻名,潼南县目前的油菜种植面积已经达到30万亩,其中,在崇龛核心区的油菜种植3万余亩,油菜品种已达50余个。同时,相关部门还在渝遂高速潼南互通口--双江路口--崇龛路段沿途遍地种植油菜,该区域已经形成了整体性的菜花景色。崇龛油菜籽是无公害的优=̽质商品,更重要的是,这种油菜籽榨出的菜油特别香,榨油厂一公里外可闻,被当地农民称为香菜油或者土菜油。
潼南萝卜
潼南是全国无公害农产品生产示范县,种植萝卜历史悠久,所产萝卜凭着味甜、脆、嫩、汁多化渣,以及个大、色白、无公害等优良品质,ƽ=ƽĶ̸被人们誉为“人参”,在北京、辽宁、吉林、黑龙江、四川、贵州、广西等地均走俏市场。据悉,“潼南萝卜”地理标志地域保护范围为该县桂林等22个镇街。今后,凡属该县地域保护范围内生产的萝卜,均可使用“潼南萝卜”地理标志公共标识。潼南萝卜为农产品地理标志产品。
潼南黄桃
潼南是全国两大黄桃生产基地之一。县内有定植黄桃树约521万株,结果树100多万株,年产量8000吨。潼南黄桃分早、中、晚熟三季,具有产量高、味道正、个头大、色泽鲜、营养丰富的特点,可与美国的王牌品种――“台尔蒙”媲美。潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头,其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养,固形物含量高,颜色金黄,质韧肉细,味道芳香,不易浑汤,而且耐贮运。1980年全国黄桃鉴别评审
陈凉粉
麻辣鲜香,柔软糍糯,色泽鲜亮,营养丰富,陈凉粉的味道真的棒极了。2004年10月,一个特大喜讯传回潼南,在中国美食节暨首届重庆国际火锅文化节上,潼南名小吃陈凉粉荣获“消费者最喜爱的特色小吃”称号。在这个文化节上,陈凉粉的传人陈中贵,真是名利双收,他制作的陈凉粉大出风头,获得5位国家级专家一致ðʧ=çײ好评,获得消费者特别青睐,10天的销售额达到10万多元。我县素有制作凉粉的悠久历史,在嘉陵江、涪江