立秋刚过，我的小心思就被“秋”牢牢勾住了。秋风起，蟹脚痒，不出一个月，全国各地的饭桌上，红彤彤黄澄澄的蟹即将成为主角，在和这些“铁甲将军”做斗争时，一杯好的黄酒更是必不可少。在我小时候的印象里，喝黄酒的往往是叔叔爷爷辈，一小碗黄酒，既过了酒瘾，又驱寒暖胃。近些年，黄酒产品不断推陈出新，越来越多的人选择在日常生活里小酌一杯。关于黄酒，我们谈的多，喝得多，了解的却很少。元红、加饭、花雕都是什么意思？2

一、感官要求：   1.外观：优级：橙黄色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。   2.香气：优级：具有绍兴酒特有的香气，醇香浓郁，无异香、异气。三年陈以上的陈酒应具有与酒龄相符的陈酒香和酯香。   3.口味：优级：具有绍兴善酿酒特有的口味，醇厚，鲜甜爽口，无异味。  &nbs

1.查看标签：消费者在购买绍兴善酿酒时可先查看产品标识、qs/sc标志、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产厂家、成分表、生产许可证编号等信息。2.包装：优质的绍兴善酿酒包装整齐平滑，标签字体清晰，大小一致，上下对齐。劣质的绍兴善酿酒包装较为粗糙，标签起皱，不平滑，容易脱落。优质的绍兴善酿酒，特别是陈（老）酒多为坛装储存、泥头封口。塑料瓶装、袋装、散装黄酒品质略差。3.颜色：优质的绍兴善酿酒色泽

绍兴善酿酒选购技巧   1.宜选购获得地理认证的绍兴善酿酒。   2.酿造时间越长的绍兴善酿酒品质越好。   3.至少需3-5年的存储，才能令绍兴善酿酒香气浓郁，口感醇厚。   4.优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。   5.可从产品名

香雪酒为绍兴传统名酒。民国元年（1912年），由浙江省绍兴县（现镜湖新区）东浦周云集信记酒坊吴阿惠师傅首酿成功。优级：橙黄色，清亮透明，有光泽，允许瓶（坛）底有微量聚集物。优级：具有绍兴酒特有的香气，醇香浓郁，无异香、异气。三年陈以上的陈酒应具有与酒龄相符的陈酒香和酯香。优级：具有绍兴香雪酒特有的口味，鲜甜，醇厚，无异味。一级：具有绍兴香雪酒特有的口味，鲜甜，较醇厚，无异味。合格：具有绍兴香雪酒特

浙江特产有哪些？浙江特产分享。西湖龙井花茶、浙江丝绸、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖莼菜、杭州五星记扇子、张小泉剪刀、杭州竹篮、西湖天竺筷、杭州绢锦、西湖手杖、仿南宋官窑瓷、西湖绸伞、金奖惠明茶、平水珠茶、江山绿牡丹茶、天月清顶茶、华顶云雾茶、硕清紫笋茶、浙江络麻、杭菊、浙贝、白术、白芍、元胡、玄参、麦冬、镇海金橘、温州瓯柑、奉化水蜜桃、萧山杨梅、超山梅子、塘栖枇杷、义乌南枣。以及昌化山核桃、长兴白菜、

醉鱼醉鱼，一种淡水鱼的深加工品，采用精选鲜鱼加绍兴酒（糟烧酒）加纯中药秘方提炼香料精制而成，口感鲜嫩。因加工原料中有绍兴酒（糟烧酒），故名醉鱼。醉鱼肉ʲ=޷质硬实而又滑腻，口味独特容易让人喜爱。

武夷黄酒是福建省南平市武夷山市的特产。武夷山黄酒，继承了绍兴黄酒传统酿造工艺，是自然含糖成色的传统佳酿，保持了绍兴黄酒的传统特色，浓香馥郁，清澈透明。武夷山自古就有“取自山下良田里长出的稻米，取九曲溪里的甜美溪水酿造出上等美酒”的悠久传说。绿洲黄酒继承了黄酒传统酿造工艺并选用武夷山良田特产的糯米，优质小麦，取武夷山甘甜山泉水为原料，经科学配方，多道独特工序精心酿制而成。它的酒精度低，含糖量低，清爽