老王寨驴肉
老王寨驴肉,高唐传统名吃。高唐驴肉远近闻名,高唐尹集乡老王寨驴肉更佳,其驴肉加工已有300多年的历史。因当地人俗称驴为鬼,故称驴肉为鬼子肉。清末时曾出口日本和东南亚国家,也曾作为贡品晋献朝廷。老王寨鬼子肉加工方法独特,药料齐全,工艺精湛。其产品呈酱紫色,清香鲜美,香而不腻,烂而不散,具有活血降压、滋补益身之作用。驴鞭称作金钱肉,更具补肾壮阳之功效。当地人招待客人时有无驴肉不成宴之说。
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