鹤岗特产有萝北县黑木耳、东北猴头蘑、山板栗、鹤岗煤雕、绥滨大米等。其中鹤岗煤雕工艺品题材广泛、内容丰富，从古典题材到现代题材，从人物、动物到花鸟鱼虫，无论哪种题材的作品，煤雕工艺都展示出独特的艺术效果。萝北黑木耳：萝北县黑木耳人工栽培历史悠久，据《萝北县志》第四篇农业第七章多种经营第一节家庭多种经营黑木耳培育中记载“黑木耳培育，一段为２米长，每段可产木耳２－３两，可连采２－３年，每段净盈利２元左右

萝北县地处于三江平原和小兴安岭的交汇处，水稻种植面积54.5万亩，年产量3亿斤以上。肥沃的土壤，加之优良的品种和成熟的种植技术让“萝北大米”米质颗粒饱满，整齐均匀，色泽清白透明，蒸煮米饭松软׿=˪可口，饭香浓郁。萝北县所辖团结镇、名山镇、肇兴镇、凤翔镇、东明乡共5个乡镇。地理坐标为东经130°01′～131°34′，北纬47°12′～48°21′。萝北大米为农产品地理标志产品。

东北香菇营养丰富，其中的维生素D含量比大豆高20多倍，ұ=而脂肪的含量却很低。可预防和治疗软骨病、感冒、高血压、肝炎、肝硬化，纠正人体酶缺乏症。香菇多糖，对癌细胞有较强的抑制作用，对胃癌，食道癌有较好的防治效果。本品将香菇经过高科技技术压缩成型，可提高香菇原有营养价值的数倍。具有体积小，携带方便、保质期长、泡松复原快，使用方便等特点。(萝北县)

萝北大米，黑龙江省萝北县种植的水稻。2015年萝北大米成功申请成为地理标志产品。萝北大米生长环境萝北县地处于三江平原和小兴安岭的交汇处，水稻种植面积54.5万亩，年产量3亿斤以上。肥沃的土壤，加之优良的品种和成熟的种植技术让“萝北大米”米质颗粒饱满，整