清流笋干
清流笋干笋干通常称为“闽笋干”是用刚出土的春笋尖制成。清流出产的笋干色泽金黄,呈半透明状,片宽节短,肉厚脆嫩,香气郁郁,称为“玉兰片”,是“八闽山珍”之一,在国内外名菜佐料中久负盛名。它以嫩甜清脆著名,明清时曾被列为上京贡品。在我国各地的菜谱中,都把笋干当作风味极佳的佐料。当地群众常把笋干作为馈赠亲友的礼品和宴请贵客的佳品。价格通常在12~20元之间。
高山乌头
高山乌头多年生草木,高23-40厘米。茎单一或分枝,稍具细棱,无毛。茎生叶数枚,茎下部叶具长柄,长达8厘米,基部稍加宽,茎上部叶柄渐短,叶片五角伏圆形或近圆形,径4-7厘米,3-5全裂至基部,中裂片菱形,长3-5厘米,宽2-3.5厘米,羽伏0,侧裂片2深裂,内侧裂片与中裂片近等形,外侧裂片较小,歪菱形,最终裂片线伏披针形,宽1.5-2.5毫米,全缘,先端尖,叶两面无毛。花单生或数朵花集生于茎顶形成
油炸凤尾鱼
凤尾鱼,又称烤子鱼,特征为体侧扁,尾部延长,银白色,雌大雄小。凤尾鱼是名贵经济鱼类,肉质鲜美,供鲜食或制罐头食品。通常人们喜欢将它油炸,加上辅料佐餐,味香酥可口。油炸凤尾鱼制成的凤尾鱼罐头畅销国内外。
冻秋子梨
辞旧迎新之际,我国东北地区最受欢迎的水果大概莫过于冻秋子梨。广义的秋子梨乃兰南星梨,香水梨,花盖梨、尖把梨、京白梨等的统称,但通常见于东北市场上的冻子梨主要是由花盖梨和安梨冻制而成。秋子梨树体高大,通常可达10米以上,生长旺盛,抗寒力强。零下37度的低温也莫奈之何。这种梨非常泼辣,能在土层较薄,甚至Ը=˳相当干旱的土地上生长、结果。人们常说辽宁的冻秋子梨已经成为东北人不可缺少的年货之一,那是的确不
冻秋子梨
冻秋子梨 ,我国东北地区最受欢迎的水果之一。 广义的秋子梨乃兰南星梨,香水梨,花盖梨、尖把梨、京白梨等的统称,但通常见于东北市场上的冻子梨主要是由花盖梨和安梨冻制而成。秋子梨树体高大,通常可达10米以上,生长旺盛,抗寒力强。零下37度的低温也莫奈之何。这种
豆腐仔
豆腐花,古田本地话叫“豆腐仔”,路边摊或者沿街经常有叫卖。=古田“豆腐仔”,叫卖的通常挑着一担木桶,一个桶装着装“豆腐仔”,另一个桶装碗和清水。“豆腐仔”装在一个木桶里,温温的.通常是有客来的时候,就用一个扁圆形的勺子刮几层装在碗里,要吃甜的就加点糖水,薄荷水,吃咸的通常加点酱油稍微搅拌一下,很清爽,是消暑的上佳食品。