金门高粱酒金门高粱酒清澈透明、质地纯净、芳香浓郁，是蒸馏酒的一种，也是中国白酒的一种，数十年来独领风骚。由于用料、配方、水质与酿制的方法不同，白酒的种类繁多，其中以香型分类可分为五种，金门高粱酒就属于“清香型”白酒，其特色就是风味清香纯正、柔顺净爽，口、鼻、眼三种感官一直，有如清香雾气中大地的芬芳，甘润爽口。

贡糖是另一项著名的金门特产，以花生和糖合制，吃起来香脆可口，是十分受欢迎的精致点心。(金门县)

金门陶瓷介绍金门地区由于陶瓷原料蕴藏丰富，且品质优良，所产制瓷器除盛装酒类之外，亦有仿古艺瓶和供建筑用瓷器。此外，民间亦生产陶制风狮爷艺品，颇富地方趣味。金门陶瓷厂是台湾唯一的官窑。

金门菜刀介绍金门的特产，有三宝「高梁酒、贡糖、菜刀」，其中金门菜刀则是由炮战时大陆炮弹掉落后，取其弹壳钢铁打造而成，据说使用起来十分轻便耐用。以炮弹壳为材料制成的金门菜刀，其售价折合人民币一般在每把200元左右，最高每把可达近万元。到金门去，必定有人带你去参观金门菜刀的制作过程，或者是金合利，或者是金永利，这两家制刀厂都是以炮弹制刀而名闻金门的。到这些制刀厂去参观，老板都会带你去看制刀过程。原来金