泡茶用水原则_联信优品
宋徽宗赵信·《大观茶论》中写道:“水以清、轻、甘、冽”为美。这是最早提出美水标准,现代茶人又在以上四项指标外,加了一个“活”字,即水质必须清、轻、活,水味须甘、冽。具体标准如下:清,即水质要清。水清则无杂、无色、透明、无沉淀物,最能显出茶的本色;活,即水源要活。“流水不腐,户枢不蠢”。活水有自然净化作用,分解有害
水西翠柏
该茶产于溧阳市前马乡水西茶场,于1986年创制成功,其品质特征形似翠柏,条索扁直,色翠显毫,清香持久,汤色清澈,滋味鲜爽,叶底嫩匀成朵。1986、1987年连续四届获省陆羽杯奖(溧阳)