豆面抿圪?是盂县民间的一种普遍面食。有玉米面圪?、白面圪?、红面（高粱面)圪?、豆面圪?等。
随着人们身体保健的需要，豆面抿圪?在大小饭店中演变为一种风味小吃，成为最时尚的面食。豆面圪?配上好的浇头也特重要，一般有肉炸酱、西红柿炸酱、家常臊子，还有酸菜卤，色香味俱佳。
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