鸡蛋坏了不可以吃。放坏的鸡蛋已经变质了。鸡蛋主要含有蛋白质，而蛋白质很容易变质，容易产生过敏物质，尤其对于容易过敏的人群来说，吃了放坏的鸡蛋以后是很容易引起过敏反应的，可以使皮肤瘙痒或者会引起过敏性哮喘、荨麻疹等。放坏的鸡蛋里面会有很多的细菌微生物，所以如果吃了以后可以引起腹泻、腹痛的症状。

拓展资料：

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为１００％，嫩炸为９８％，炒蛋为９７％，荷包蛋为９２．５％，老炸为８１．１％，生吃为３０％－５０％。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质１２．５８克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的８种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达９８％。每百克鸡蛋含脂肪１１－１５克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。