介绍： 莒南板栗，山东省莒南县名优特产，中国国家农产品地理标志保护产品。莒南县地处低山丘陵区，雨热同季，秋高气爽，土壤养分齐全，适宜板栗生产，产量名列山东第一，被列为中国板栗优质高产高效栽培示范基地，所产板栗个大、色艳、光滑油亮、果肉嫩黄细腻、香甜可口，素有 糯香栗 之称。远销日本、新加坡、韩国、台湾等国家和地区，深受客户青睐。1 环境优势 莒南县地处低山丘陵区，雨热同季，秋高气爽，土壤养分齐全，适宜板栗生产。 2 现状简介 现有板栗栽培面积 25 万亩，年总产板栗达 1500 万公斤，名列山东第一， 1993 年被列为全国板栗优质高产高效栽培示范基地，管理水平处于全国领先地位，万亩五年生幼园平均亩产达到 1276 公斤，所产板栗个大。色艳、光滑油亮、果肉嫩黄细腻、香甜可口，素有 糯香栗 之称。远销日本、新加坡、韩国、台湾等国家和地区，深受客户青睐。3 荣誉认证 1993年被列为中国板栗优质高产高效栽培示范基地，管理水平处于中国领先地位。 2000年3月被国家林业局和中国经济林协会命名为 国家名特优经济林——板栗之乡 。2006年 莒南板栗 被 中国绿色食品发展中心 认定为 绿色食品A级产品 。部分党和国家领导人先后来莒南板栗中心产区洙边镇视察工作，并给予高度评价。还先后被列为 全国干果高产优质示范基地县 、山东板栗生产基地县称号。[4]该县 板栗良种选育与出口创汇名牌产品基地建设 获山东省科技进步二等奖。2002年 珠玉 牌板栗被中国经济林协会认定为 优质产品 ，2006年 珠玉 牌莒南板栗被 中国绿色食品发展中心 认定为绿色食品。4 历史渊源 莒南板栗栽培历史悠久。《重修莒志》记载， 大者曰栗，其苞一实而形小者，为栗之原种，谓之树，其实曰茅栗 ，证明莒南很久以前就有原（野）生栗树分布，相对于鲁中山区、江北其它栗产区在地理、气候、水土等方面更适宜于栗树生长发育。临沂银雀山西汉墓地发掘出板栗炭化果实，莒南当时属琅琊郡，证实早在公元前1-3世纪的西汉时期，莒南一带已广泛栽植栗树。据《莒南县志》记载，21世纪初，莒南县300年以上树龄的板栗树达3000余株，而中国国内超过700年的板栗树已十分罕见。据2010年调查，莒南洙边镇，有一棵 栗王 ，高15米，周长3.16米，冠径16米，每年仍有数十斤的产量，据陈氏族谱载：陈氏于公元14世纪（元代末）迁此立村，后广植栗树。5 产地环境 莒南县位于山东省东南部鲁苏交界处，地处低山丘陵区，土壤养分齐全，适宜板栗生产。属暖温带季风区半湿润大陆性气候，四季分明，冬季寒冷少雨雪，春季干旱多风，夏季炎热多雨，秋季天高气爽，昼夜温差大，有利于板栗坚果养分积累。6 品种特点 莒南板栗个大、均匀，皮薄易剥，色泽鲜艳，味道甘甜。经过长期生产检验和筛选淘汰，21世纪初广泛种植的主要有玉丰、石丰、丽抗三个品种。尤其是具有自主知识产权的丽抗板栗品种，树冠扩张快，早果、丰产、稳产，嫁接后第二年结果；坚果外形美观、亮丽，果粒大，商品性状优良，炒食口感好，糯性强，内在品质优良；抗干旱、耐瘠薄，适合丘陵地建园栽植，抗板栗烂果病和红蜘蛛危害。该品种2005年12月通过山东省林木品种审定委员会审定，已被国内其它板栗产区广泛种植。 莒南板栗 营养丰富。含淀粉51%～60%，蛋白质5.7%~0.7%，脂肪2%~7.4%，还含有丰富的纤维素、胡萝卜素、维生素A、B、C及磷、钾、钙、锌、硒等元素，可供人体吸收和利用的养分高达98%。熟食莒南板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾；生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。莒南板栗营养价值高。7 生产情况 莒南县是山东省板栗生产基地县，板栗是主要经济树种，从1990年起，莒南县就制定了10年发展板栗40万亩的发展规划，对板栗生产实行目标考核责任制，并全面落实栗园承包经营，并建立健全县、乡、村三级科技推广网络。1995年，莒南县政府制定了《莒南县板栗规范化管理规程》，对板栗生产统一规划、统一技术标准做到山水田园路综合开发，实行路到园、水到园、电到园和养殖到园的 四到园 。到2002年，全县有板栗栽培良种53个，优良品种应用率达到98.8%，种植面积41万亩，年产量3584万公斤。
