长春鳊(鳊花)

长春鳊是黑龙江、松花江名产 三花五罗 之一花——鳊花。其肉嫩味鲜,营养价值高,其百克肉含蛋=白18.5 克,脂肪6.6克,是淡水鱼佳品,生长速度较快,二年体长达13.8厘米,三年体长可达到24.2厘米。产量高,也适应于池塘和水库驯化放养。