武义宣莲始种于唐朝显庆年间（656~660），距今有1340多年历史。在清朝嘉庆六年（1802）列为贡品，是我国三大名莲之一（湖南省湘莲、福建省建莲、浙江省宣莲）。宣莲以色白芳香、颗大粒圆、肉厚饱满、质酥不糊、食而无渣、味道甘美、营养丰富、药用价值高等的优良品质而取胜。“乡雨宣莲”、“汤记宣莲”等品牌深受游客喜爱。

丝织挂锦挂锦采用我国传统的“中堂画”表现形式，在淡黄色或浅灰色的缎面上，绘出一组组避暑山庄特有的山水园林建筑，亭台楼阁、山泉林瀑一应俱全。图案色彩典雅清新，运用了宫廷画中典型的工笔写实手法，有鲜明的地域特征和民族风格。

武义香菇武义香菇始种于清朝中期。民国18年（1929）5月，宣平花菇、冬菇曾参加杭州西湖博览会展览；民国21年（1932）12月1日至7日，省建设厅举办农产品展览会，武义人韩宝恒的花菇、冬菇曾获甲等奖。因产量高且质优价廉，香菇如今成了武义重要的旅游土特产品之一。自20世纪80年代中期开始，武义县就组建食用菌公司，实现产业规模生产。现除花菇、冬菇外，还有巴西蘑菇、金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、平菇、白灵菇

承德剪纸风格细腻独特，取材十分广泛，内容除传统的花鸟、年年有“鱼”、胖娃娃以外，又增加了避暑山庄、外八庙等当地著名景致，以及以中国古典名著等为主题的剪纸内容，并恰到好处地运用了象征、夸张等艺术手法，乡土气息很浓。

萤石雕工艺品武义是“萤石之乡”，有高品位和贮量丰富的萤石资源，其品质晶莹绚丽、玲珑剔透，有玉石之润、水晶之丽，因其天然多色，被宝石界称为“软水紫晶”、“软水绿晶”等。从萤石小颗粒到最大块石，均能因材施技，雕成精妙的工艺品。艺品产品有花鸟虫鱼、飞禽走兽、仕女人物、腾龙飞凤、仙人神佛、山水风景、亭台楼阁、吉祥摆件、时尚挂件等，是武义最有特色的旅游工艺品。

孤树金丝小枣孤树小枣，朱红鲜艳，肉厚核小，干枣可拉出金黄色细丝，故称为“金丝小枣”，生吃脆香甘甜，醉枣醇香浓郁，煮饭清香扑鼻。孤树小枣含有丰富的维生素和蛋白质、脂肪、粗纤维等多种营养成分，具有益心润肺、合脾健胃、益气生津、补血养颜等功能。

葫芦盛器葫芦是以果实为制作材料。俞源村有历代生产使用葫芦盛器的传统，这种盛器盛装的食品或草药，利于保持食品或草药天然的品质。古时一般用作盛茶、盛酒和盛草药的器皿，也供玩赏。村庄作为旅游区对外开放后，当地民间艺人扩大种植葫芦，采果制作成盛器出售。对形状较优的葫芦，外编竹丝套子，使其更美观耐用，也更受游客的喜爱，成为当地最有特色的旅游工艺品。

民间剪纸剪纸是一项在民间流传甚广的手艺，由来以久。承德剪纸风格细腻独特，取材十分广泛，内容除传统的花鸟、年年有“鱼”、胖娃娃以外，又增加了避暑山庄、外八庙等当地著名景致，以及以中国古典名著等为主题的剪纸内容，并恰到好处地运用了象征、夸张等艺术手法，乡土气息很浓。

京东板栗栗子上市的季节，京津河北一带街头都会出现无数打着“京东板栗”招牌的糖炒栗子摊。京东板栗色泽鲜亮，肉质细腻，糖炒后香甜可口，含蛋白质10.7%，脂肪7.4%，糖10-20%，淀粉60%，并含多种维生素和脂肪酸等，具有养胃、健脾、补肝强身作用。又由于含有大量易吸收可溶性糖，是老弱、婴幼的滋补佳品。

杏仁露承德地区盛产杏仁，个大味甜，俗称“大扁”。避暑山庄中的御厨房很早就用山庄中的矿泉水与杏仁一同配制出杏仁露，以供皇帝、后妃以及王公大臣们享用。杏仁露具有降脂养颜的功效。