白洋淀咸鸭蛋
白洋淀是国家aaaaa级旅游景区,是河北第一大内陆湖,坐落于河北安新县、雄县、任丘。白洋淀咸鸭蛋是河北省的传统的汉族名吃,在白洋淀又叫“青果”,其外壳呈青色,蛋心为橙红色,咸度适口,营养价值丰富,老少皆宜。参考价格:1.8元/1个。白洋淀咸鸭蛋高品质原因白洋淀的广大水乡农村,这种鸭子是自然放养,自由采食小虾、小鱼、田螺等,朝出暮归,营养吸收充足,加之白洋淀自然环境良好,所产的鸭蛋自然营养全面,无污
塌菇菜烧豆腐
塌菇菜烧豆腐是一道美味可口的汉族小吃,属于冀菜系,把冻豆腐切对半。笋、火腿切片,锅入所有材料与调味料煮熟,另起炒锅入油,先将塌茹菜炒软后,续入其他材料与调味料,以小火烧煮20分钟即可。塌菇菜烧豆腐所选用的冻豆腐是豆腐料理中含脂肪量较高者,配煮塌茹菜烹调,适合肠胃单薄、排泄不定、消化吸收不良者食用。可养胃清心;由于心、胃的相关动作与循环,会直接影响情志性向,因此易怒、敏感、喜怒极端,手足不安静,甚至
苦累
在过去,每到春夏相交,青黄不接时,穷苦人家里短菜少粮,于是就用各种野菜拌上玉米面、高粱面,甚至麦糠、米糠,上锅蒸熟用来果腹。所以便有了这样的名字——“苦累”,意为又苦又累。现在人们的生活条件好了,过上了幸福的生活。“苦累”已不再是苦与累的代名词,也不再是人们用来果腹的食物。人们为牢记历史,珍惜今天来之不易的幸福生活,所以把“苦累”改名为“忆苦思甜”饭。在做法上,也是粗粮细做,味道可口,倍受人们欢迎
薄饼丸子汤
“丸子汤”的丸子嫩香,汤味香鲜可口,容易消化吸收,营养价值很高。有时间欢迎各界朋友来广宗品尝,保您喝上一口,口口味儿鲜、口口透香,回味悠长。
广宗粘豆包
豆包粘,年豆包。粘豆包是笔者家乡一道非常受欢迎的特色小吃,它外型圆润,色泽金黄,咬上一口香、甜、软、粘,回味悠长,真是越吃越香,越吃越甜,越吃越好吃,且有很高的营养价值。在过去,人们只有过年时才能吃得上粘豆包。如今,生活条件好了,由于大家都喜欢吃,粘豆包不但成了生活中不可或缺的一道精美小吃,还是走亲访友的必备礼品。经采访了解到,广宗的粘豆包与其他地方的不同,它的“粘”那是出了名的。面,是大黄米面,
阳原驴
阳原驴为农产品地理标志产品。阳原驴的确切来源,以难考查。但从阳原志记载,本县明初为游牧民族的牧马地,清时,本县东城和揣骨町为两大粮食集散地,南山出现煤窖,粮煤运输主要靠驮运。因此驴和骡得到迅速的发展。民国初年军阀混战,经常收敛骡马,仅1926年的一年中把全县的骡马几乎掠光了,繁殖马骡的基础受到了严重的破坏。但是,繁殖骡子是当地人民的一项主要经济来源,因此,由发展马骡逐渐转向发展养驴业,以繁殖骡驴为
广宗肉锅
广宗的肉锅很有名气,在当地是一大特色。因为吃起来肉味地道,不腥不腻,很多外地朋友来广宗时也总要去尝尝,所以一直受到大家的欢迎。肉锅,就是用大铁锅炖猪下水。猪下水主要是猪的头、心、肝、肺、肚(胃)、肠等。在当地这种肉锅已有30多年的历史,仅县城内就开有20多家肉锅店。它的做法非常传统,配方却很独特,肉味儿很地道,很香美,是其他地方所不能及的,是让人拍手称绝的美味。近日,笔者前去采访了这个让人拍手称绝
柏乡汉牡丹
柏乡汉牡丹为地理标志证明商标。据民间野史,西汉末年,王莽新朝,光武帝刘秀为躲避追杀,藏于柏乡县北郝村弥陀寺牡丹花丛中而得救。另据民国21年(1932年)《柏乡县志》载,光武帝刘秀称帝后,巡视河北时,经过柏乡,由感而发,题咏牡丹诗一首:萧王避难过荒庄,井庙俱无甚荒凉。唯有牡丹花数株,忠心不改向君王。汉代牡丹之名由此而得。据县事旧志记载,两汉之间,王莽篡夺汉室江山后,为斩草除根,派兵追杀汉室宗亲刘秀。
曹妃甸大米
曹妃甸大米为地理标志证明商标。唐山市曹妃甸区农林畜牧水产技术推广站曹妃甸有六十多年的种稻历史,由于特殊的退海地理环境,土质粘重,土地盐碱,土壤矿化物质含量高,加之有天然的滦河水灌溉,所产出的稻米,米质优良,颗粒匀净、晶亮,做成米饭喷香适口,富有糯性。
曹妃甸胭脂稻
曹妃甸胭脂稻为地理标志证明商标。胭脂稻是河北省唐山市独有的一种红稻米。胭脂稻外观形似旱粳子,有芒,属于粳米。胭脂米粒呈椭圆柱形,内外均暗红色,顺纹有紫红色线。三伸腰的特点在于胭脂稻淀粉内的支链淀粉和直链淀粉的比例与普通稻米存在差异。这种稻米因味腴、气香、微红、粒长,煮熟后红如胭脂,“色微红而粒长,气香而味腴”被称做御田胭脂米,民间则称之为红稻米,过去因是皇宫贡米而闻名遐迩。且回锅三次色香犹存。由于