彭水魔芋
彭水县海拔800米至1500米的山区沟壑纵横,农民房前屋后生长着一种不用精心管理的农作物———魔芋。世界的魔芋在中国。中国园艺学会魔芋协会会长、西南大学魔芋研究中心主任张盛林介绍,全球只有中国和东南亚部分国家种植魔芋,中国无论规模和产量,都是世界第一。张盛林认为,按现在的发展态势,中国的魔芋之都在彭水。据介绍,由于魔芋产品具有降血压、降血脂、降血糖、防癌、减肥、
巴南银针
巴南银针是巴南二圣茶厂开发生产的特制高级针形名茶,系系列茶叶产品中的名绿茶珍品。它以早春幼嫩芽叶为原料,手工精细制作,其外形挺直秀丽,绿润显毫,嫩香持久,滋味鲜爽回甘。该茶原料选用海拔700米、终年多雾山区的无性系香气特浓的梅占、福安及福鼎、云南大叶茶等良种,具有营养丰富、芽叶嫩匀、肥壮、叶片大实的特点。按国家标准生产的巴南银针、巴南珍眉、江洲茗毫等名优高档绿茶,茶叶肥壮叶片约大、外形紧秀似眉、银
秀山猕猴桃
猕猴桃素有"水果之王"、"长寿之果"、"医疗圣手"等美誉之称。果实细嫩多汁、酸甜可口、清香宜人,是一种营养价值极高的水果,含有大量的糖、蛋白质、氨基酸等有机物和人体必需的钙、镁、磷、钾、铁、膳食纤维、胡萝卜素、蛋白质、叶绿素、多酚类等多种矿物质和营养素,对癌症、心血管病、高血压、便秘和肥胖等有一定的治疗效果,其可溶性固形物含量为14--2
五布红橙
五布红橙是巴南区的著名特产,历史悠久,清光绪年间(约1900年)由广西传人五布镇,因最先种植于五布,且果肉淡红,得名五布红橙。五布红橙以其果大、色黄、一6,6、香浓、汁多、脆嫩化渣、酸甜适度、无异味等特点,深得社会各界爱戴,久负盛名。1980年以后,五布红橙的商品化程度提高,加之各级政府的大力扶持,农户广植,产量大幅度提高。之后,五布河流域的五布、东泉、姜家等镇及木洞、接龙等镇的部分村社,已逐渐成
派森百鲜橙汁
中国柑橘城随着种植面积的不断增大,种植基地的原料增加,NFC鲜橙汁生产线已经建成投产,所生产的派森百牌橙汁是在果实吸收阳光精华之颠峰期采摘,并于24小时内在低温运行下完成加工,不加水、不加糖、不加防腐剂等任何添加物质,现摘、现榨、不加水,100%天然、100%鲜榨、100%纯正,是橙汁中的极品。它的建成投产,结束了亚太地区不能生产鲜冷橙汁的历史,成功实现了中国NFC橙汁出口零的突破。派森百NFC橙
垫江酱瓜(金酱花瓜)
产地:中国重庆垫江。工艺:以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,并吸进酱汁,交插渗透。瓜体因排卤而收缩。又以吸入酱汁而膨大。大约两个月后,瓜酱同熟,即为成品。生产厂家:中国重庆市垫江酱园厂(垫江)
武陵山珍
著名的武陵山区地处渝、鄂、湘、黔四省(市)交汇地,阳光充足、四季分明、雨量充沛、植被繁茂、野生菌菜种类繁多,是世界上少有的未受污染的绿色植物园。由原国务委员陈俊生题写品牌名的武陵山珍,是中国第一家百种野生菌菜森林美食和土家苗寨特色菜有机组合而成的中国养生新菜系,是中国第一养生品牌。经著名生物学家、食用菌专家周开孝教授研究表明:常吃武陵山珍具有提高人体免疫力、抑制肿瘤细胞、开启人体功能系统三大功能和
邮桥香米
重庆邮桥米业集团有限公司位于重庆市双桥经济开发区邮亭工业园区。公司2003年在大足县工商局依法注册,现注册资本863.79万元,公司类型:有限责任公司,注册地址:大足县邮亭经济开发区,经营范围:粮食收购、加工、批发、零售。公司建有日产100吨精米的生产线4条,年生产能力10万吨以上,粮食年经营量达20万吨。2012年未资产总额16,545万元,营业收入51,034万元,实现利润2,495万元。公司
荣昌麻竹笋
重庆荣昌是“中国麻竹笋之乡”,主打竹牌,该县发展适合在本地种植且具有较好经济效益的林业项目,通过以奖代补,引导农民种植麻竹。主打“竹”牌,从广东省英德市引进了10亩麻竹新品种试种。通过积极培育和科技攻关,2004年12月被国家林业局经济林协会名烟“中国麻竹笋之乡”。近年来,重庆荣昌县委、县政府紧紧抓住国家实施退耕还林工程机会,林业特色产业优势明显。多年来,荣昌县从2001年起通过退耕还林与农民致富
綦江木瓜
綦江木瓜ί=ת是重庆市綦江区的特产。綦江木瓜皮薄、肉厚、质嫩、气香、味甘酸、品质优良,属于食药两用木瓜。綦江木瓜获国家地理标志证明商标。世界木瓜在中国,中国木瓜在綦江。綦江作为重庆市农业大区,种植木瓜已有百余年的历史。綦江木瓜皮薄、肉厚、质嫩、气香、味甘酸、品质优良,属于食药两用木瓜。2008年,綦江建成10万亩木瓜产业项目。并已取得国家无公害木瓜产品产地认证,正在申报国家绿色食品认证基地,201