龟池米酒
产于新桥龟池米酒,历史悠久,它精选优质糯米为原料,配上特制酒曲,并专用本地泉水酿造经过独特的工艺过程,陈酿三年而成。具有舒筋活血、滋补强身、延年益寿之功效,为宴席佳酿,深受海外乡亲的喜爱。(漳平)
石铭槟榔芋头
产于长泰县梁岗山脚下的石铭村,土壤水质特别良好,ʼ=所产槟榔芋肉质细嫩,松酥可口,芳香气浓,风味独特,名声远播,尤被厦漳居民视为难得佳品。民间相传,乾隆下江南途经漳州,长泰县令制“猪肘芋头煲”令龙颜大悦,从此石铭芋被钦定为贡品。另一特色做法是将芋头蒸熟捣碎,加糖,佐以桔皮、桂花等香料,温火煎熬,便可制成勾人馋涎的“芋泥”。
桂楼牌腊猪头
产于涪陵,形如蝴蝶,色泽金黄,味道纯正,腊香浓郁。洗净入锅煮熟后,切片可食,咸淡适口,肥而不腻,伴餐佐酒尤佳。
长寿沙田柚
产于长寿县。清香浓甜,味醇如蜜,汁多化渣。果形似葫芦,顶微凸,上有不同花纹印环(重庆)长寿沙田柚为地理标志证明商标。