三六盐水鹅
三六盐水鸭盐水鹅是仪征特产之一,腌制期短,加工不受季节限制,一年ѧ=ѧ四季均可生产,仪征市三六盐水鹅更具有鲜嫩爽口、肥而不腻、味道清香、风味独特等特点,受到广大市内外消费者的欢迎。地址:仪征市岔镇三六老鹅店电话:0514-83663636
佳雪龙虾
佳雪龙虾=仪征市佳雪龙虾是仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一,具有体大、色红、壳薄、肉嫩等特点,作为主打特色菜肴,已成为招待贵客朋友不可缺少的名菜。地址:仪征市西园路电话:0514-83272979
赵刚风鹅
赵刚风鹅仪征市赵刚风鹅厂在传统腌制咸鹅的基础上,吸收꼻һ=þ我国传统食文化的精华,广采百家之长,创制出“大仪风鹅”这一色香味俱佳、极具地方特点的特色产品,受到广大消费者的喜爱和认可。地址:仪征市大仪镇赵刚大酒店电话:0514-83865898
洲八样
“穿在杭州,吃在扬州”,仪征菜肴不仅传承了淮扬菜的精髓,格调高雅,富有品位,同时仪征还创造有一批富有地方特色的美食,如全牛宴、全鱼宴、全鹅宴、江滩野蔬“洲八样”等,此外“油港龙虾”、“新城猪头肉”等也远近闻名。=“洲八样”仪征为滨江城市,沿江土壤独特,物产丰富,盛产野菜,有“洲八样”之说。常见有芦蒿、芦笋、马兰头、洲芹菜、鲢鱼苔、野茭白、柴菌、地藕等。地址:仪征市十二圩朝阳饭店电话:0514-83
张嫂酱鸭
酱鸭,亦称酱板鸭,是经上等酱油炮制后,经特制烤炉卤制而成,其色泽油红,皮肉酥脆,香味Զ=Զ扑鼻,仪征市张嫂酱鸭以酱鸭宴闻名。地址:仪征市十五里墩张嫂酱鸭宴饭店电话:13901447113
油港龙虾
油港龙虾油港龙虾是仪征龙虾烹饪技术最强的知名品牌之一,具有提大、色红、壳薄、肉嫩等特点װ=ױ。电话:0514-8329420083107200
仪征紫菜
仪征紫菜是江苏省扬州市仪征市的特产。仪征紫菜,色紫,脆嫩,微有甜感。紫菜可以炒,煮,烧,烩,味道鲜美,与咸肉一起爆炒,口感尤香达到最佳。仪征地区因其特殊的土质,出产紫菜。最为神奇的是,紫莱仅Ծ=在仪征的部分土地上出产(扬州辖区内少部分地区也能出产)仪征市也就集中于沿江一带生长;同样的菜种,长在别的地上,不但毫无紫色,且口感类似于普通青莱。苗时形似“油菜秧”,入冬叶、茎渐紫,芽茎蓬发;人们采其茎与嫩
大仪卤牛肉
大仪卤牛肉历史悠久,闻名遐迩,在当地政府的引导和支持下,以大仪饭店及一些个体经营大户为重点,以继承大仪卤牛肉的特色的基础上,对传统加工技术进行了完善和发展,形成别具风味的地方特色产品——大仪卤牛肉。全镇年产屠宰菜牛约千头,年销售收入300万元,主要销往扬州、仪征、安徽等地(仪征)