保定面酱
保定面酱,是保定三宝之一,(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)保定地方特产。保定面酱,始产于清康熙十年,距今已有近400年历史,质量优良,久负盛名,是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。质稠味甜,色泽红褐,盛入碗中倒置不流。保定面酱是当地餐桌
保定春不老
保定三宝之一,(王铁匠铁球,保定面酱,保定春不老)保定地方特产。春不老是芥菜的一种,在保定有着悠久的栽培历史。保定属华北气候,积雪非到春暖不化,芥菜较长时间被冰雪覆盖着,不见阳光。所以和蒜黄、韭黄一样在生长中能保持青嫩,直到冰雪消融,它才肯露出娇容。