麻旺鸭
麻旺鸭,因原产区位于重庆市酉阳土家族苗族自治县麻旺镇而得名,属于小型蛋鸭地方优良品种,2000年,被重庆市酉阳土家族苗族自治县畜牧兽医局发现并实施扩群、保护和研究,2004—2008年间建立了1个核心保种场、10个扩繁场、200个孵抱户,并划定了3个保护区,2006年6月,麻旺鸭通过原重庆市畜禽品种审定委员会审定,2009年5月麻旺鸭通过国家畜禽资源委员会家禽专业委员会的现场鉴定,20
巢湖鸭
巢湖鸭品种描述产地与分布:属中型蛋肉兼用型品种。主产于安徽省中部,巢湖市居巢区、庐江、肥西、肥东、舒城、无为、和县、含山等地。外貌特征:体型中等,体躯长方形,匀称紧凑,颈细长,前躯中等宽深,后躯发育良好,两腿结实有力。喙黄绿色或黄褐色,喙边淡黄色,喙豆黑色。公鸭的喙黄绿色,虹彩褐色,头和颈上部羽色墨绿,有光泽,前胸和背腰部羽毛褐色,缀有黑色条斑,腹部黑色,胫、蹼橘红色,趾黑色。母鸭全身羽毛浅褐色,
淮南麻鸭
淮南麻鸭品种描述产地与分布:属蛋肉兼用型品种。主产于河南省信阳地区,中心产区为固始、商城、光山、罗山等地,分布于淮河以南各地。外貌特征:体型中等。公鸭黑头,白颈圈,褐色花背,颈和尾羽黑色,白胸腹,少数公鸭为褐麻色。品种性能:①生长速度与产肉性能平均体重:初生42克;30日龄234克;70日龄985克;95日龄1432克;成年公鸭1550克,母鸭1380克。公鸭平均半净膛屠宰率83.1%,母鸭85.
固始鸭
固始鸭品种描述产地与分布:属肉蛋兼用型品种。主产于河南省固始县,分布于周边地区。固始鸭具有体质强健、易育肥等特点。外貌特征:体型较大,背宽而平,体躯呈窄长方形。喙黄绿色,虹彩褐色。有白眉、黄眉之分,颜面粉白色。公鸭头、颈羽绿色,有白颈圈、镜羽,胸、腹羽白色,尾羽黑色。母鸭羽色棕黄(俗称大红褐)、黑麻及橘黄。胫、蹼橘红色或黑红色。品种性能:①生长速度与产肉性能平均体重:初生52克;30日龄370克;
兴义鸭
产地与分布:属小型蛋肉兼用型品种。主产区位于贵州西南部的兴义、安龙、兴仁、贞丰4个市、县,分布于盘县、普安、晴隆、关岭、镇宁、册亨、望漠等县,以及与之毗邻的云南省宫源、开远、罗平、峨山等地。常作为生产食用鸭蛋和板鸭加工的肉鸭。该鸭种具有生长快、早熟、产蛋多、适应性强和善走等特点。外貌特征:体型方圆,羽毛疏松,颈粗而短,胸宽深而微挺,背短,腿稍粗。头粗大,虹彩褐色,喙豆黑色,胫和蹼橘黄色,趾黑色。公
连山麻鸭
连山麻鸭是肉蛋兼用型的优良鸭种,具有早熟、耐寒、粗食、快长、体大、觅食性强、产蛋率高、胸肌发达、皮下脂肪少、肉嫩皮脆等优点。外貌特征:鸭苗背部有4个黑点,成年母鸭全身羽毛雀麻,公鸭羽毛浅墨色,大羽尖有白点,头尾绿豆青色。
微山麻鸭
微山麻鸭卵用品种。体型适中,轻巧灵活,眼大有神。觅食力强,产蛋率高,肉蛋品质均好,遗传性能稳定。育肥的小公鸭,肉嫩味美,肥度适中。用微山麻鸭制成的麻鸭卧雪为地方名吃。微山麻鸭从外型上可分为青麻鸭和红麻鸭两种。青麻鸭,羽毛中有一条黑羽线,其边缘为暗褐色,背部羽毛多呈青色,翼羽带黑色。红麻鸭,每片羽毛中央有一条黑羽线,其边缘为红色,背羽、翼羽皆为红褐色。公鸭头颈羽毛均呈乌绿色,发光亮色泽,俗称亮头,少
番鸭
番鸭又称瘤头鸭、呆头鸭,是一种优良的瘦肉型肉用鸭,它具有生长快、个体=大、耐粗食、适应性强、肉质鲜美、瘦肉率高等特点。余姚市番鸭养殖己有近百年的历史,近几年,经引进优良种鸭,进行品种选育改良,使余姚番鸭品种质量更优。生产性能更高,饲养量也逐年增加,2000年肉鸭饲养量达300多万只,生产种苗500万只,其中苗鸭和肉鸭销往市外300多万,销售地区已至国内大陆各个省市。余姚番鸭毛色分黑花和纯白二种,成
福春姜母鸭
福春姜母鸭翔安新店镇新兴街有一家名叫“福春姜母鸭”的风味小吃店,有“金门老字号”之美誉。这家姜母鸭店“主打”姜母鸭味道了得,不但享誉翔安乃至厦门,就连金门乡亲也赞不绝口,许多金门乡亲回翔安祖地探亲,都会到此大=粵快朵颐,因此获此美誉。“福春”店还有其它美味,如金蹄膀肉、羊肉煲等让人嘴馋,正是冬补时季,到福春姜母鸭店既尝美味,又能进补,是个不错的选择。
麻旺鸭
麻旺鸭,因原产区位于重庆市酉阳土家族苗族自治县麻旺镇而得名,属于小型蛋鸭地方优良品种,2000年,被重庆市酉阳土家族苗族自治县畜牧兽医局发现并实施扩群、保护和研究,2004—2008年间建立了1个核心保种场、10个扩繁场、200个孵抱户,并划定了3个保护区,2006年6月,麻旺鸭通过原重庆市畜禽品种审定委员会审定,2009年5月麻旺鸭通过国家畜禽资源委员会家禽专业委员会的现场鉴定,2009年10月