洪山菜薹
洪山菜薹洪山菜薹是紫菜薹的珍稀品种,因为生长在洪山区而得名。洪山菜薹茎肥叶嫩,色香味美。2、3月份是洪山菜薹的采摘季,如果正好遇上这个时间段,不妨带一些回去。
洪山菜薹
洪山菜薹,紫菜薹的珍稀品种,俗称“大股子”,因其原产于湖北省武汉市洪山区一带而得名。中国国家地理标志保护产品。其茎肥叶嫩,色香味美,在唐代已经是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。
洪山菜苔
洪山菜苔,俗称红菜苔,又名芸菜苔。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为金殿玉菜,与武昌鱼齐名。它营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,丙种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。洪山菜苔,尤以洪山宝通寺之卓刀泉九岭十八凹一带出产的品质最佳。优质红菜苔只产在洪山,若迁地移植,不仅颜色不
洪山鸡
(一)品种名称洪山鸡是我省兼用型地方良种鸡之一。因其羽毛、喙、胫均为黄色,故又称三黄鸡,其主产区位于原洪山县境内,现曾都区西南、枣阳市南部的大洪山山脉北麓,由此命名为洪山鸡。1985年被收录于《湖北省家畜家禽品种志》,2001年开展品种资源调查时,仍沿用洪山鸡这个名称。(二)数量与分布洪山鸡产区位于随州市曾都区洪山、双河、长岗、环潭、三里岗及枣阳市清潭、平林、资山等乡(镇),其中曾都区洪山、双河和