水月庵辣椒
主要产于小池镇水月庵、孔垅马坊口一带。水月庵辣椒种植历史久远,从明代至今,农民有世代相传的栽培技术,故能长期保持优良种性。但此辣椒具有地域选择性,移植它处易变种。这种辣椒别具特色,辣度、个头适中,可由青转红,肉厚子多。水月庵辣椒是江西九江市&ldquo=ҳ;菜篮子工程基地重点品种。
三结豆皮
三结豆皮是应城市三结豆皮食品有限公司选用优质大米,配以豆子、玉=米、粟米、蔬菜等辅料,经过地方独到的火功、烙功、刀功、晾功等传统工艺精制而成,不含任何防腐剂、添加剂、色素、味素等化学物质,不仅具有容易存放、食用方便、易于消化、老少皆宜的特点,而且具有皮薄、均匀、色白、耐煮、味长的风味特色,是应城市传统特色食品,
应城糍粑
应城糍粑又分为甑仁糕、发糕等,米耙包糍粑也是风味早点搭配,糍粑属于米制品类,也是应城闻名于湖北的传统节令食品,它以糯米为主要原料,间以绿豆在热油锅里炸制而成,是具有纯朴的民间特色和浓郁的乡土气息的风味小吃,其特点是色泽金黄,外酥һͿ=内软,咸香滋美。
应城豆皮
应城豆皮是湖北省孝感市应城市的特产。应城三结豆皮具有“皮薄、均匀、色白、耐煮、味长”的风味特色,是应城市的传统特色食品。豆皮是应城特有的一种时令风味食品。它是选用优质大米,配以豆子、蔬菜等辅料,经过地方独到的火功、烙功、刀功、晾功等传统工艺精制而成,不含任何防腐剂、添加剂、色素、味素等化学物质,不仅具有容易存放、食用方便、易于消化、老少皆宜的特点,而且具有“皮薄、均匀、色白、耐煮、味长”的风味特色
三明翠碧一号烤烟
介绍:本网站福建烟草讯2月6日,三明烟区自主培育的翠碧一号烤烟正式通过农业部批准审核,获农业部农产品地理标志保护(质量控制技术规范编号:AGI2011-01-00642),成为全国第二个受地理标志保护的特定区域和品种的烟叶。翠碧一号烤烟品种是全国烟草品种审定委员会认定推广的烤烟良种,属全国两大特色烤烟品种之一。翠碧一号烤烟具有典型的清香型风格,香气充足、吃味醇和、余味干净,且出丝率高、配伍性好,国
沙县竹席
被誉为中国竹席之乡的福建省沙县,入选由世界品牌组织、美中经贸投资总商会联合推选的2007中国特色魅力百强县。素有中国小吃文化名城之美誉的福建沙县,是一个有着悠久历史的千年古县,不仅是中国小吃文化的发祥地,而且还是原中共中央政治局委员、空军司令员张廷发上将的故乡,沙县以其鲜明的区位优势、历史特色、旅游特色、生产特色、生态特色而享誉海内外。福建沙县副县长邓兆盛应邀率团出席在北京人民大会堂举行的2007
鸡冠松
鸡冠松鸡冠松形似鸡冠而得名。主要原料有面粉、糖、猪油,经过加工制成半咸半甜的食品,以香、甜、酥、脆为特色,流传至今有七八十年历史
火爆双脆
咸鲜味型。此菜用鸡肫和猪肚头切配爆炒成菜,是一道火候功夫菜。特色是红白分=明,咸鲜脆爽.