南京雨花石盛产于雨花台、菊花台等地。据研究，上等的雨花石是一种玛瑙。相传南朝梁武帝时，高僧云光法师在石子岗讲经，感动得上天落雨如花。花雨入地即变成无数大如鸡卵，小似蚕豆，绚丽多姿的砾石，雨花石由此得名，石子岗也改名雨花台。雨花台所产雨花石，是经过流水搬迁作用而磨圆的各种砾石，主要成分是石英砂岩、石英岩、硅质岩、火成岩等坚硬的岩石和石英、玉髓、蛋白石一类的矿物。前者无鲜艳的颜色与光泽；后者即石英、玉

杜蒙大豆大豆（学名：Glycinemax），中国古称菽，是Ŀ=Ŀ一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后，也可以成为酱油或腐乳。欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制

说到扒肉，就不能不说张飞扒肉，老哈尔滨人都知道，这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。在哈尔滨有一句话，叫做"开奔驰，吃小吃"说的就是这些隐藏在闹市的小吃店了。你要是真正的食客，就非得尝一尝了。几乎所有的人都会用肥而不腻来形容地道的扒肉精品，实不知张飞扒肉的每块肉都是用绿色养殖基地配送的猪肉加上独门秘方用慢火炖上五六个小时，方能做到不油不腻，入口即化，这可是几十年磨练出来的真功夫。张飞扒肉

=䶯黑龙江省的地方工艺品。用鸡、鸭、鹅、鸽、锦鸡、孔雀等各种鸟雀的羽毛作原料，经过洗、漂。染等工艺，借鉴国画、浮雕等表现手法，将各种颜色的羽毛按构图要求，运用平粘、对接粘、排列粘、悬浮粘。堆积粘等粘贴方法，制成一幅幅颜色鲜艳、具有光泽、造型生动、有立体感的羽毛画。

杜蒙大豆大豆（学名：Glycinemax），中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后，也可以成为酱油或腐乳。欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品。大

黑龙江省的地方工艺品。用鸡、鸭、鹅、鸽、锦鸡、孔雀等各种鸟雀的羽毛作原料，经过洗、漂。染等工艺，借鉴国画、浮雕等表现手法，将各种颜色的羽毛按构图要求，运用平粘、对ⶩ=接粘、排列粘、悬浮粘。堆积粘等粘贴方法，制成一幅幅颜色鲜艳、具有光泽、造型生动、有立体感的羽毛画。

大豆（学名：Glycinemax），中国古称菽，是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物。大豆呈椭圆形、球形，颜色有黄色、淡绿色、黑色等，故又有黄豆、青豆、黑豆之称。大豆最常用来做各种豆制品、压豆油、炼酱油和提炼蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。在中国，日本和朝鲜，不同软硬的豆腐已经吃了几千年了。大豆加工之后，也可以成为酱油或腐乳。欧美现代也开始吃豆腐，但是一般用来代替奶制品。大豆为豆科

无笃石螺又称仙螺，是四会特产。以其口感韧肖、肉味鲜美而为各地食客所称道，有不尝仙螺不算到了四会之说。这无笃石螺，外形似普通石螺，但较细长，颜色青灰较普通石螺为深。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。相传，这仙螺是当年文氏贞仙在山上将石螺铰好壳后，遇肥狗（当地无良纨绔子弟绰号）前来追逼逃走，石螺回到水中伟下的后代。因仙螺只能生长于水流清澈、没有污染的山间小溪中，产量较少，故价格较贵。在酒馆食

虎头鞋虎头帽流传于移风店镇大沽河畔的虎头鞋、虎头帽、布老虎等手工艺品年代久远。经过多年的演变，这些工艺品在用材上、颜色上虽然发生了一定的变化，但其古朴、原始的本色保留了下来。虎头鞋、虎头帽、布老虎为手工缝制，取材为日常常见的各色布条、麦糠、纽扣、线等原材料，器具为剪刀、针等。这些手工艺品既有观赏价值，又有实用价值。其中虎头鞋、虎头帽因男孩、女孩的差别，而有不同的颜色及样式，以表达不同的寓意。一般是

彩绘泥塑为陕西省凤翔县的一种古老的汉族工艺美术品。当地人称泥货。凤翔县位于关中平原西部，境内出土的春秋战国及汉唐墓葬中均有泥塑的陪葬陶俑，可见其泥塑工艺历史之久。 以粘土为主要材料进行造型，干燥后施以彩绘的汉族传统雕塑工艺品。简称彩塑。在新石器时代，