永安鸡爪椒
介绍:永安鸡爪椒,福建省永安市特产蔬菜,中国国家地理标志产品,其产品以果皮绿色、光滑、光泽性强,果直、空腔小,肉质脆、嫩、微辣等特点深受消费者青睐,产品远销江苏、上海、浙江、广东、江西及香港、澳门等地。1品种特点永安鸡爪椒,品种名称为:七叶鸡爪辣椒,1996年,福建省永安市有关部门从浙江省杭州蔬菜研究所进七叶鸡爪辣椒品种。经过永安市良种场和蔬菜科技试验场对鸡爪椒的试验,表现为早熟、抗病、抗寒、抗热
龙凤羹
龙凤羹是古田县城乡隆重、丰盛的酒宴上常见的一道名菜。特产传说从前古田有个员外六十大寿时,长女备了“熊掌席”,次女备了“燕窝席”,唯有三姑娘家穷,为办不起酒席发愁。一日,她丈夫在捞鱼虾时,捉到了一条足有二斤重的蛇。三姑娘看了看笼里养的鸡,高兴地对丈夫说:“有了,我们备“龙凤席”去祝寿”。祝寿的这一天,她向来宾报菜名说:“小女无能,只备“龙凤吉祥”一盆,以表孝心。”说罢,掀起盆盖,只见һ=һ盆中凤凰昂