化州橘红又名化橘红，为中药名。为芸香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、“光五爪”。夏季果实未成熟时采收，置沸水中略烫后，将果皮割成５或７瓣，除去果瓤和部分中果皮，压制成形，干燥。

产地环境：

化橘红具有的品质特色取决于化州市内特定的土壤条件和气候环境。化州市位于广东省西部，东经１１０°２０＇～１１０°４５＇，北纬２１°２９＇～２２°１３＇，全市面积２３２４．５平方公里，为近海低丘陵山区，其中山地占５１％，丘陵占３９％，谷地和平原１０％。该市东北有云开山脉作屏障，西有天堂嶂以挡烈金之气，南面相临南海，中有滔滔罗江贯穿南北，有效地调节着全市的气候。

生产情况：

２０１６年，化州市已建成河西、官桥、林尘、平定等化橘红专业镇９个，１０００亩以上高标准生产示范基地５个。化橘红种植面积从２０１２的３万多亩发展到２０１６年的７万多亩，种植化橘红的群众达２０多万人。有加工化橘红产品的大小企业６５家，其中药字号４家，食字号１０家，生产的化橘红产品系列品种２０多个，产值超４亿多元。

截至２０１７年，化州全市已建成化橘红专业镇９个，千亩以上高标准生产示范区５个，种源复壮育苗基地２５个，总种植面积达７万多亩；从事化橘红种植、加工、销售的企业达２５０多家，年产值２０多亿元。

相关配伍：

乳痈，未结即散，已结即溃，极不可忍者：陈皮（汤浸去白，日干，面炒黄）为末，麝香研，酒调下１０ｇ。（《太平圣惠方》橘香散）

生理特性：

１、化州柚：呈对折的七角或展平的五角星状，单片呈柳叶形。完整者展平后直径１５～７００ｐｘ，厚０．２～１２．５ｐｘ。外表面黄绿色，密布茸毛，有皱纹及小油室；内表面黄白色或淡黄棕色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不整齐，外缘有１列不整齐的下凹的油室，内侧稍柔而有弹性。气芳香，味苦、微辛。

２、柚：外表面黄绿色至黄棕色，无毛。

产品荣誉：

２００６年，国家质检总局批准对化州橘红实施地理标志产品保护。

２００９年，化州被中国经济林协会授予“中国化橘红之乡”称号。

２０１２年，化州化橘红中药文化获得广东省非物质文化遗产。

２０１２年，化橘红被收入了《美国药典》。

２０１５年，“化橘红”、“化州橘红”的地理标志证明商标经国家工商行政管理总局商标局批准注册。