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营口特产介绍

营口市特产有盖州苹果、盖州西瓜、营口柞蚕、盖州生姜、盖州葡萄等。其中盖州生姜特点是块大肥硕,表皮光滑,由于含有辛辣素、姜油酮等成分,使之具有较浓的辛香味。富含糖分、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等营养成分均高于同类产品。盖州苹果:盖州苹果,为辽宁省营口市盖州市特产,果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”


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营口市特产盖州苹果、盖州西瓜、营口柞蚕盖州生姜、盖州葡萄等。其中盖州生姜特点是块大肥硕,表皮光滑,由于含有辛辣素、姜油酮等成分,使之具有较浓的辛香味。富含糖分、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等营养成分均高于同类产品。

盖州苹果:

盖州苹果,为辽宁省营口市盖州市特产,果质优良,肉脆汁多,甜酸适度,色佳型正,贮存耐久。盖州苹果栽培历史悠久,迄今已有百年历史,面积、产量曾居全国县级之首,被誉为“苹果之乡”。目前,盖州苹果生产面积达31.5万亩,1410万株,涉及盖州市183个行政村,19万农户。去年,盖州市苹果产量达到30万吨,产值达15亿元,出口5.87万吨,创汇5873万美元。在隆鑫公司等龙头企业和230个水果专业合作社的带动下,盖州市还发展苹果订单农业12万亩,连结农户7万户,无公害生产面积达35万亩,果品优质率达85%以上,注册“盖州苹果”、“富达”、“营星月”等苹果地理标志商标23个,优质果品在历届国家和省农展会上荣获奖牌168块,金奖和奖牌总数居全省县级之首。

盖州西瓜

盖州西瓜,产地位于辽宁省营口盖州市。由于盖州市独特的地理环境、适宜的气候,充足的水资源和肥沃的土壤,形成了盖州西瓜独特的品质特性。盖州西瓜的特点是成熟期早,外型美观,含糖量高,中心糖可达14%,瓜瓤大红,口感好,肉质细脆多汁,富含多种营养成分。产量高,亩产可达5000—6500公斤,抗逆性强,可连续栽培。盖州西瓜栽培历史悠久,清康熙年间就有种植,至今已有300多年的历史。盖州西瓜富含维生素A、B、C、蛋白质、多种矿物质,包括铁、钙、钾、磷、镁、锌等,果汁中谷氨酸、精氨酸、果糖、苹果酸含量极为丰富。

营口柞蚕:

柞蚕是营口市的重要特产之一。营口的柞蚕生产具有300多年的历史。早在清朝顺治年间,就开始放养柞蚕,而后传播到庄河、岫岩、海城等地,是辽宁省和东北地区人工大量放养柞蚕历史最早、时间最长的地区。营口的柞蚕主要分布在大石桥市、盖州市的东部山区。全市共有各种柞林资源250万亩,占东部山区30个乡镇土地总面积的51.5%,是全市农业生产中占用资源面积最大的一种。营口的柞蚕按品种来源可分为四大系列,即青蚕系统、黄蚕系统、靛蓝系统、银白系统;按放养量来说,以青蚕系统的青6号、黄蚕系统的青黄1号为主放品种。其中青6号占放养量的60%,青黄1号占30%。柞蚕产量逐年提高,1998年达到6212吨。

盖州生姜:

盖州生姜,产地位于辽宁省营口盖州市,地理标志地域保护范围包括盖州市的徐屯镇、归州镇等15个乡镇、场、办事处。盖州独特的地理环境、适宜的气候,形成了盖州生姜独特的品质,徐屯是生姜盖州主产区,该镇属辽南丘陵地带,暖温带大陆季风气候、四季分明、气候温和、雨量适中、光照充足。盖州生产的生姜特点是块大肥硕,表皮光滑,由于含有辛辣素、姜油酮等成分,使之具有较浓的辛香味。盖州生姜富含糖分、蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等,其营养成分均高于同类产品。盖州生姜用途很广,是集调味品、食品加工原料和药用为一体的多用途蔬菜,除用做调味佐料外,还可以加工成姜粉、姜干、姜汁、姜片、姜油等产品。

盖州葡萄:

盖州葡萄,是辽宁营口盖州市的特产。盖州市处于我国发展水果最佳的渤海湾栽培区,是我国着名的水果产地,其中盖州葡萄栽培具有悠久历史。据《辽东志》记载,在明嘉靖十四年即有葡萄栽培,距今已有470多年的历史,在《盖平县志》中有康熙21年葡萄栽培记录。盖州葡萄特点是:葡萄穗大,平均穗重800-1000克,重的可达1600克。葡萄粒大,平均果粒重15克左右,比其他巨峰葡萄单粒重3—5克,最大可达20克。经检测,盖州葡萄可溶性固形物高达17—19%,可溶性总糖高达17—20%,比其他葡萄均高3个百分点。盖州葡萄适应性强,抗逆性好,果肉软硬适中,味甜多汁,风味极佳。


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