手机版
手机扫一扫打开网站
扫一扫打开手机网站
公众号
微信扫一扫关注我们
微信扫一扫关注我们
.

安徽黄山特产介绍

安徽黄山特产有黄山毛峰、黄山贡菊、黄山石耳、黟县香榧、皖花火腿等。其中黄山贡菊与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊,其品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品。黄山毛峰:黄山毛峰,安徽黄山特产。黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当着名。《黄山


宜人家酸枣糕500g散装农家手工自制南酸枣糕枣片孕妇零食江西特产

¥ 26.9

满15元减10元

领券购买

新疆红枣 特级红枣和田大枣2500g特大红枣干特产一级枣子优质干货

¥ 12.9

满10元减5元

领券购买

佳宝九制陈皮干500g正宗新会泡水泡茶老陈皮茶广东特产零食旗舰店

¥ 29.9

满29元减10元

领券购买

【安徽特产】铜陵白姜生姜腌制仔姜嫩姜韩国泡菜糖醋泡姜下饭酱菜

¥ 15.5

满13元减5元

领券购买

喜得佳 正宗潮汕牛肉丸手打牛筋丸2斤潮州特产火锅食材组合丸子

¥ 69.8

满69元减25元

领券购买


.

安徽黄山特产有黄山毛峰、黄山贡菊、黄山石耳、黟县香榧、皖花火腿等。其中黄山贡菊与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊,其品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品。

黄山毛峰:

黄山毛峰,安徽黄山特产。黄山地区,由于山高,土质好,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。据史料记载,黄山茶在400余年前就相当着名。《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载:“黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州0资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,经过精细炒焙,创制了风味俱佳的优质茶,由于该茶白毫披身,芽尖似峰,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。

黄山贡菊:

黄山贡菊也称“贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于安徽省黄山市的广大地域。主产于着名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山着名特产,驰名中外。贡菊历来被当作一味重要的中药材,并出口东南亚。“黄山贡菊”具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒之功能,可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒,常饮可“清净五脏,排毒健身”,有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯,使人清凉降火,明目醒脑。

黄山石耳:

黄山石耳,是山菜珍品,俗称“石衣”,为黄山特产。形状如木耳,个头比木耳大数倍,为药用名贵蔬菜。石耳生长与悬崖峭壁的阴湿缝隙之中,一般六七年才能长成。“黄山石耳”形状和木耳相似,但比木耳大,表面呈黑色,有细刺,背部长着一层青苔似的淡绿膜,正中有蒂,长在悬岩绝壁阴湿处的石隙之中,一般要六七年才能长成。李时珍《本草纲目》记载:“石耳性甘平无毒,能明目益精”;清代的《本草纲目拾遗》中称石耳“久食色美,益精悦神”。民间常用石耳治喉痛,疗效显着。《本草纲目拾遗》又曰:“作羹饷食,最为珍品。”用石耳煨肉或炖鸡,鲜美可口,素为食客称赞。

黟县香榧:

黟县香榧,是安徽黄山黟县特产。香榧为着名的高山干果,又称“玉山果”,在黟县的泗溪,际联,洪星等乡香榧树数量很多,有“千峰佳木,万壑榧林”之誉,深山之中还有千年以上的古榧树。香榧结果和一般树木不同,结果后需要在山中历时三年,方可成熟食用,故其营养价值极高。这里的榧树奇特,其叶似杉,其木如柏,其理如松。一串串象橄榄一般的果实挂满枝头,叶片尖上长叶片,两叶相接处生长来年的小果,小叶尖上还能看到后年的小果芽,真可谓“三代相见”。香榧味美而香酥,营养丰富。苏东坡赞香榧道:“彼美玉山果,粲为金实盘。”《本草纲目》曰:“助筋骨,行营卫,明目轻身;沉五痔,去三虫。”

皖花火腿:

皖花火腿,传统名菜,产于安徽省黄山市休宁县,可与浙江金华、云南宣威火腿媲美。其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,肉质好,腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史。其原料是皖南花猪,此猪个体偏小,肉质好,腌火腿色鲜、味美、香脆。休宁县腌制火腿已有千年历史,据罗愿《新安志》载:"中家以上岁别饲大猪至二三百斤,岁终以祭享,谓之年彘,而方兴记以火肉(即腊肉、火腿)石芥为农民之珍"。明弘治《徽州府志》中记载:"多于入腊前后宰,藏瓮中磠淹槽沃近两旬,出而燎之干略带濡,置于闲屋当风处,名曰火肉,亦曰腊肉。"


声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。 邮箱地址:1121342682@qq.com
本文来自网络,不代表本站立场,仅供网友学习交流。
转载请注明出处: https://www.wyhtc.com/article/17081.html


【安徽特产】农家手工腌制糖醋泡大蒜头咸蒜酱蒜下饭酱菜甜蒜糖蒜

¥ 14.8

满13元减5元

领券购买

新疆红枣 特级红枣2500g一级优质大枣和田特产若羌灰枣包邮

¥ 9.9

满7元减3元

领券购买

温州特产手工传统中式糕点心桂花糕糯米糕网红零食小米糕食品早餐

¥ 14.9

满14元减5元

领券购买

陇萃堂八宝茶宁夏银川菊花三泡台茶小袋装盖碗茶兰州特产三炮台茶

¥ 32.8

满32元减15元

领券购买

【烈儿推荐】蔡林记武汉热干面湖北特产碱面条挂面干拌面面食速食

¥ 29.9

满29元减10元

领券购买