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吉林省白城十大特产

吉林省白城十大特产是白城绿豆、马氏甘草茶、草原红牛肉、大银鱼、速冻甜粘玉米、白城油葵、白城燕麦、福顺辣椒、科尔沁小米、南果梨。其中南国梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美称。白城绿豆:白城绿豆,吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久,被誉为“绿豆之都”。所产绿豆品质优异,2007年被批准为白城地理标志产品。绿豆,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而


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吉林省白城十大特产是白城绿豆、马氏甘草茶、草原红牛肉、大银鱼、速冻甜粘玉米、白城油葵、白城燕麦、福顺辣椒、科尔沁小米、南果梨。其中南国梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美称。

白城绿豆:

白城绿豆,吉林省白城市特产。白城市种植绿豆历史悠久,被誉为“绿豆之都”。所产绿豆品质优异,2007年被批准为白城地理标志产品。绿豆,属于豆科。别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。白城绿豆具有粒大(千粒重≥62g)、颗粒饱满、色泽明亮、鲜绿等明显特点。以100g绿豆样品为标准:标蛋白质≥22.00g、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g、脂肪≤1.40g、糖类(以总糖计)≤5.30g、粗纤维≥3.50g、钙≥14mg、磷≤23mg、铁≥0.04mg。市场反应良好。

马氏甘草茶:

马氏甘草茶,为吉林省白城特产,国内首创,是纯天然饮品。该茶主要是以上等甘草根,茎及嫩叶为原料精制而成。具有生津止泻;防疫解毒;祛痰化淤;清新口气等独特功能,一般用于脾胃气虚、腹痛便溏、食少、劳倦发热、肺痿咳嗽、心悸、咽喉肿痛、消化性溃疡、解药毒、解食物中毒等。此茶虽甜,但不是糖,而是天然甜素,是糖尿病患者的最佳饮品。现在开发生产的煳香型、清香型、消渴型等多个品种的甘草茶,以满足人们不同的口味需求。

草原红牛肉:

草原红牛肉,为吉林省白城市特产。草原红牛是以乳肉兼用的短角公牛与蒙古母牛长期杂交育成,具有适应性强,耐粗饲的特点,主要产于吉林白城地区、内蒙昭唿达盟、锡林郭勒盟及河北张家口地区。1985年经国家验收,正式命名为中国草原红牛。其牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成等比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

大银鱼:

大银鱼,为吉林省白城市特产,产于洮南四海泡等五处渔场。大银鱼是银鱼科中个体最大的一种,一般规格为120mm左右,最大个体可达210mm,体细长无色透明,没有鳞片,前部略呈圆筒形,后部侧扁,吻部尖细,头部平扁,下颌长于上颌,背鳍后具一脂鳍,眼睛从背部看眼圈呈金黄色从侧面看呈银白色,活体腹面及两侧各有数行色素组成的小黑点。每百克银鱼可供给热量407千卡,几乎是普通食用鱼的5-6倍;其含钙量高达761毫克,为群鱼之冠。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。

白城油葵:

白城油葵是吉林省白城市的特产。其籽粒饱满,果皮黑色,有光泽,硬度适中,粒形为长卵形或卵圆形,在收获、晾晒、清选和运输等过程中不易破损。白城市具有悠久的种植历史,常年种植面积约为80万亩,产量13万吨左右。白城油葵籽实饱满,色泽明亮,籽实整齐度好,含油率较高,品质明显优于其它地区生产的油葵产品,有很高知名度,是白城的优势经济作物,在吉林省油料生产中占有举足轻重的地位。2007年12月24日,原国家质检总局批准对"白城油葵"实施地理标志产品保护。

白城燕麦:

白城燕麦,吉林省白城市特产,中国国家地理标志产品。由于白城位于适宜的地理条件、独特的气候条件、优良的生态条件,孕育出高品质的"白城燕麦",它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦自古入药,性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。营养学家发现,燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸,占全部不饱和脂肪酸的35%-52%,对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效,对中老年人增进体力,延年益寿大有裨益。

福顺辣椒:

福顺辣椒,吉林省白城市特产,该辣椒种植已有上百年的历史,早在70年代周总理曾亲笔批示,免检出口坦桑尼亚、斯里兰卡等国。龟顶红、天升、富强、天宇3号等名优辣椒品种以高维生素、高红色素倍受国内外客商的青睐。福顺镇位于吉林省洮南市中部,耕地面积只有1.4万公顷,人口达3.6万多人。就是这样这一个镇,在不到10年的时间里,该镇所种植销售的红辣椒已扬名全国,其加工产品远销美国、加拿大、日本和韩国,与全国27个省市自治区有着红辣椒贸易往来。

科尔沁小米:

科尔沁小米,吉林省白城市特产,因产地科尔沁而得名。原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于"粟文化"。粟生长耐旱,品种繁多,俗称"粟有五彩",有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化。科尔沁小米是我国着名小米一直,小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称,为禾本科植物粟的种仁。原产我国,以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。

速冻甜粘玉米:

速冻甜粘玉米,是吉林省白城市特有的玉米品种,是我国祖传的玉米品种,在民间保存千年,它保留玉米品质的精华。该产品营养丰富,甜粘适宜,果皮柔嫩,味道可口,内含人体可吸收的粗纤维,蛋白质,维生素C,以及多种氨基酸和人体需要的钙,铁,锌,磷,钾等徽量元素。该产品口感富含独特的香,嫩,甜,粘,已经煮熟速冻,水煮10--15分钟即可食用,还可用于烧烤,与炖菜类混做,煎,炒,烹,熘等,为酒店,自助餐饮业,家庭餐桌等增添了新一族。

南果梨:

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南果梨,吉林省白城市特产,为全国十大名梨之一。该梨以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、风味香浓而深受国内外友人赞誉,素有“梨中之王”美称。果中含可溶性固形物14.4%~15.5%,含酸量0.41%。品质极上,可称之为梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定,南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果,并且有延年益寿、美容之功效,无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。其中的花色素苷成分不仅使果实色彩鲜艳,而且具有抗氧化、防治心血管疾病等重要功能。


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