洪湖藕粉
据说洪湖的九孔藕是最好的藕,藕丝非常漂亮。据说有人到湖广吃藕的时候,发现这里的藕真的有丝,于是感叹说:原来那个成语‘藕断丝连’还是真的有这么回事啊。听说这个故事的时候我很惊讶:难道还有没有藕丝的藕吗?同事说是呀,很多地方的藕没有丝的说。SIGH,真是孤陋寡闻了。好藕磨出来的藕粉也会很好吧,不过冲藕粉有一点小技巧需要掌握,否则冲出来不好吃。来,就着洪湖水浪打浪的音乐,我们开始
福安山茶油
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山
长汀板栗糕
明《永乐大典》在记述汀州府的贡品中曾有“栗”的记载。汀江两岸沙滩多种栗树。板栗、毛栗为长汀特产。清代畅销沿海商埠,民国初年产品已远销海外,深受欢迎。板栗糕为秋令食品,因系全部采用熟果鲜制(外地风干板栗不能使用),故其味特佳,被列为筵席中的=Ϣ时令美点。(特色)色黄似桂花,味香、甜、松。