垫江牡丹
垫江作为中国山水牡丹的起源地,有山、水、岚、石、花、竹融为一体的天然古朴、幽雅宜人的良好生态环境,是牡丹的故乡,是秀山、怪石、净水、丛林的大自然智慧的发祥地。垫江牡丹系华夏牡丹之源,从西汉武帝年间种植至今已有近3000年的种植历史,在辽阔的神州大地有“华夏牡丹源”之说。据传,东晋画家顾恺之游垫江,第一次看到国色天香的牡丹花后,惊叹不已,回到京都创作了《洛神赋图卷》,开创了我
垫江丹皮
垫江是闻名全国的丹皮之乡,牡丹具有丰富的文化内涵。有2000多年牡丹种植历史的重庆市垫江县,太平、澄溪、新民、桂溪、沙坪5个乡镇种植约2万亩、60多个品种牡丹。其中种植面积最大的太平镇还有“丹皮之乡”的美誉。走在山间,道旁、林间一片片牡丹在小雨的滋润下茁壮生长。虽没有到花期,也显得颇为壮观。垫江太平镇牡丹园管理员程先华告诉记者,因为牡丹种上3~5年才能挖一次,牡丹园里都采取
垫江蜜本南瓜
垫江县果品蔬菜管理站垫江是全市最大的蜜本南瓜生产基地,种植面积逾12万亩,南瓜产量24万吨,种植10亩以上大户达2000多户。垫江蜜本南瓜于2002年由白家镇开始引进种植,连年喜获丰收,每亩地产量约2000公斤,收入2000元,成本200元,利润1800元,经济效益显著,且该品种适应性广、抗逆性强,劳动力耗费少,产品销路好,农民种植积极性很高。近年来,垫江紧紧抓住调整种植结构,发展特色蔬菜产业化的
垫江肉干
垫江肉干是一道闽菜,肉香绵远,回味悠长,咸主甜次,经嚼耐品,滋味浓香,瘦而不塞牙。
垫江肉干食谱营养
猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功
垫江白柚
产于垫江县。品质优异,质嫩化渣,柔软多汁,甜酸适口,有蜂蜜的浓郁香味(重庆)品种全称:垫江白柚品种又称:黄沙白柚主题关键词:常绿果树果树柑橘柚和葡萄柚柚类品种简介垫江白柚又名黄沙白柚,从重庆垫江县黄沙乡黄沙村曾家湾的实生柚中选出。其主要特点:树势健壮,树冠高大,枝叶茂密;果实倒卵形,单果平均重1200~1300克,大的可达2250克,果面橙黄,具光泽;果肉黄白色,可食率51.3%,果汁率40.7%
垫江角雕
产地:中国重庆垫江。特点:设计新颖,造型自然,色泽沉着,古朴曲雅,形态生动。(垫江)
垫江酱瓜(金酱花瓜)
产地:中国重庆垫江。工艺:以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,并吸进酱汁,交插渗透。瓜体因排卤而收缩。又以吸入酱汁而膨大。大约两个月后,瓜酱同熟,即为成品。生产厂家:中国重庆市垫江酱园厂(垫江)
垫江藠头
藠头是一种深受人民喜爱的食品,以优良的新鲜藠头为主要源料,经去污洗净、腌制、发酵精制而成,产品于白色,半透明,肉质细,口感脆嫩,气味芬香,富有特殊的乳酸香味具有杀菌、解腻、开胃、防癌、美容养颜等功效,且富含=多种矿物质,垫江出产的藠头不仅因其层多、色白、味脆闻名遐迩,更因其有着消食、除腻、防癌等药用功效博得世人青睐。Wi7垫江新闻网,2011垫江牡丹节明星,垫江新闻,垫江县,垫江油菜花,垫江论坛,
垫江牛肉
垫江牛肉精选新鲜牛肉,采用传统工艺、独特配方,严格按照质量标准精制,并通过高科技辐照保鲜,不含任何防腐剂。产品色泽深褐,纤维细嫩,瘦不塞牙,醇香味厚,鲜美可口。垫江牛肉经过上百年的沧桑,形成了“树臣”牌赵牛肉、“赵二妹”牛肉、灯影牛肉、申牛肉等知名品牌,多次荣获国优、省优、部优等称号、奖章,多年来畅销川渝,远销深圳、香港,深受消费者喜=爱,为居家旅游及馈赠亲友的理想礼品。垫江牛肉主要生产厂家有垫江
垫江石磨豆花
垫江石磨豆花是一种嫩豆花,它与运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,因其鲜嫩可口而流传广、影响大,在中国餐饮文化中占有一席之地。垫江石磨豆花全â=手工制作、绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长。窖水清热祛毒、醒酒解腻、回甜止渴。其配方、制作,自有其历史渊源和独特之处,米饭、豆花、蘸水三位一体,密不可分。