北京酥糖
北京酥糖为群酥之冠,是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖、北京酥糖)之一,其中以红虾酥糖为上乘佳品。北京酥糖一向享有盛名。1981年红虾酥荣获国家银质奖章。红虾酥的特点是“酥、脆、香、甜”四个字。在制作上,它集中了传统工艺的精华,用料考究,一律选用优质榴花砂糖,高浓度葡萄糖浆
九江桂花酥糖
九江桂花酥糖 : 是九江副食的传统名产。甜爽馨香,历史悠久,质量上乘,风味独特,是江西九江糕点中传统名产。长期深受人们的喜爱。桂花酥糖又名雪龙。源于宋代。原为江州(今九江)及湖北广济,黄梅一带乡间百姓年节用以招待亲朋好友的小食品。初为圆形,呈管状,类似今天的扛子糖。因用饴糖骨卷成筒,中间包芝麻馅,外粘
趸糖
趸糖 是景德镇的地方特产,是逢年过节待客的必备小吃。趸糖营养丰富,味道清甜酥脆,并有润肺、 健胃等功能。据史料记载,趸糖与吴越文化还有一些渊源。趸糖原本叫酥糖(在其他一些地方仍叫酥糖),后来被民间赋予了吉祥的文化内涵,因忌讳酥是输的谐音,于是改名为趸糖,取趸字是祈财气,使财富积聚的意思。解放前趸糖是
桂花酥糖
酥糖是湖北驰名的三大特产之一,有着悠久的生产历史,最早源于唐代,享有:"茶罢一块糖,咽而即消爽,细嚼丹桂美,甜酥留麻香"的美誉,为历代名人所称赞。传统特色产品--桂花酥糖由屑子和麦芽糖骨子组成。屑子是酥糖的基本原料,用面粉、棉白糖、熟纯芝麻仁、桂花等合制,麦芽糖骨子是麦芽糖酿制而成,经过原料配制、碾霄、熬糖、拉糖、压糖等多道特殊的传统工艺精制而成,产品呈长条和麻将形,块型整齐,用蜡纸包好,酥糖霄中
杜浔酥糖
1.杜浔酥糖已有百年历史,以传统工艺结合现代科技,科学配方精制而成,采用先进生产技术,精心选料,制作精良,以其独特的酥、香、脆而闻名!营养丰富、香酥可口、油而不腻、自然纯正、风味特佳。名扬海内外。味深受消费者的喜爱。也是喜庆佳节,馈赠亲朋好友的佳品!几百年老字号食品杜浔酥糖已有百年历史,它以传统工艺结合现代科技,科学配方精制而成,采用先进生产技术,精心选料,制作精良,以其独特的酥、香、脆而闻名!营