九江桂花酥糖”: 是九江副食的传统名产。甜爽馨香，历史悠久，质量上乘，风味独特，是江西九江糕点中传统名产。长期深受人们的喜爱。桂花酥糖又名“雪龙”。源于宋代。原为江州（今九江）及湖北广济，黄梅一带乡间百姓年节用以招待亲朋好友的小食品。初为圆形，呈管状，类似今天的扛子糖。因用饴糖骨卷成筒，中间包芝麻馅，外粘熟糯米粉或熟面粉，形似“小龙”，故名“雪龙”。
 

　　桂花酥糖主要原材料：麻仁（或黑芝麻）、糖粉、桂花、饴糖、富强粉等。经半成品配屑、熬糖膏、折屑、切块、包装等工艺精制而成。其显著特点：骨脆、油润、甜爽。具有润肺、健胃、止咳之保健功效。享有“茶罢一块糖，咽而即清爽，细嚼丹桂美，甜酥夹麻香”的声誉。是老幼病弱者的理想食品。亦是送亲访友的馈赠佳品。