时间是美酒的配方|荔枝酒
荔枝,朵如葡萄,核如枇杷,壳如红缯,膜如紫绡,瓤肉莹白如冰雪,浆液甘酸如醴酪。荔枝滋味甘甜如琼浆玉液,有水果之王之称,用来泡酒,也是果酒中的佼佼者。新鲜荔枝1斤,白酒1斤(52°),冰糖适量,密封玻璃瓶1个(容量不少于1200ml)。1、荔枝剥壳,清理干净渣滓。2、玻璃瓶高温杀菌,完全晾干后,放入荔枝和冰糖,缓缓注入白酒。荔枝本身很甜,适量放点冰糖即可,没有固定比例。3、盖上盖子密封,放在避光触储
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夏季水果酒技术之荔枝酒的制作方法
荔枝酒可以防治衰老,同时还具有美容养颜的功效,对于肠胃健康也有和好的促进作用。下面小杨就来介绍下荔枝酒的做法,荔枝酒的制作方法很简单,大家在生活中就可以自己制作了。一、荔枝酒的做法1、挑选合适的荔枝荔枝的好坏直接影响到了酒的质量,所以一定要选择新鲜并且质量上好的荔枝。2、荔枝剥皮后放入酒瓶中将选择好的荔枝直接剥皮,留下果肉以及籽一起放入酒瓶中,注意不要放满,大约三分之二就足够了。在酿制荔枝酒的时候
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发酵荔枝酒,荔枝干浸泡酒,鲜果浸泡酒分别怎么做
?枝酒荔枝酒按照加工方式的不同,可分为发酵酒和浸泡酒,其中浸泡酒分干浸泡和湿浸泡两种。荔枝发酵酒酿制的基本工艺流程为原料选择→浸泡→淘洗→沥干→蒸饭→摊饭→拌曲与加入荔枝→入埕糖化→发酵→蒸酒→贮藏→过滤→包装成品酒(1)选择高梁、丝苗米、小麦作为发酵原料,按一定比例混合并拌匀(用量配比丝苗米:高:小麦=8:1:1)(2)加入经高温消毒的凉开水对发酵原料进行浸泡,浸泡约60分钟后,淘洗2次,然后捞
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自酿荔枝酒,酒不醉人,人自醉
又到了荔枝上市的时候啦!自古便有“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的名句。它那清甜的果肉,吃上一口,满满都是幸福感!苏轼在《惠州一绝》中写道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。不禁感叹,荔枝竟然能有令人心甘情愿为了它而认他乡作故乡的魔力。其实荔枝在这片土地上的历史,比我们在诗里读到的要久。早相关的文字记录是西汉司马相如的《上林赋》,写作“离支”。在此之前,荔枝也许还经历了很长一段有音而无字的时期。
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树莓酒的酿制方法及保健功效解析
树莓民间也称山莓,中医称覆盆子,蔷薇科悬钩子属的木本植物。果实味道酸甜,植株的枝干上长有倒钩刺。果实是一种聚合果,有红色、金色和黑色,植物可入药,有多种药物价值。一、树莓酒制作方法1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净,控干水分玻璃瓶控干水。2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎,装7分满就可以盖上盖子。但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体,盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸。3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通
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山楂酒的酿制方法,但这3点需要注意
很多人喜欢自己酿一些酒,例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等。自制酒有个好处就是酒的纯度够,不会有掺水的行为,当然喝起来也比较有味儿。接下来,教大家自制山楂酒的方法。1、山楂在盐水中稍微泡一下,然后洗净,去柄,挖去蒂,充分擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐,倒入酒。实在没有密封的也行,把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊,或者果肉掉落之类的,建议在1个
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一杯高粱酒,让你了解网红重庆背后的个性
一杯酒,可以品出一座城市的味道,一杯酒,也可以让一座城市更有性格。想要了解一座城市,不单单来自于城市的外在形象,更重要的是深入当地历史文化与风土人情。西方有一句俗语,“如果你想了解一种文化,就去当地的酒吧里坐一个晚上。”酒,是城市农业与自然生态环境的展示,酒、城市与人融合所形成的各具特色的饮酒文化,更是城市性格浓缩体现。酒,激发了东北人民粗犷豪放的胸襟,在广袤无人的雪原,高度烈酒成为了大兴安岭汉子
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桂花酒的营养价值 喝桂花酒的好处是什么
酿制好的桂花酒颜色是黄绿色,口感醇和、绵甜,同时具有纯天然浓郁的桂花香味。非常受大众欢迎。那么桂花酒的营养价值和喝桂花酒的好处是什么?适量的喝桂花酒对人体有很好的调理作用,特别是对于女性朋友来说,有很好的有美容养颜,延缓衰老的好处。那么桂花酒的营养价值以及喝桂花酒的好处是什么?桂花酒的营养价值喝桂花酒的好处是什么桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成.具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适
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桂花酒(浓醇)—又见桂花香,卧醉桂树下
1、新鲜桂花用酒洗干净2、洗干净后的桂花放入无油无水干净瓶子里3、放入红枣、桂圆和枸杞,往瓶子里注入米酒,封盖,静待一个月后开封美酒!4、琥珀一样的颜色,入口醇香,花香酒香迷人5、这是我12年泡的,如果你也想珍藏成陈年好酒,就贴好标签,放在酒柜里,待时光溜走!金桂香气浓郁,好是用新鲜的金桂敏姑娘爱的秋天来了,敏姑娘爱的桂花飘香了,敏姑娘像一只存食物过冬的小熊一样,存着各种桂花,阳台在晒着干桂花,厨
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八月桂花香!学做糖桂花和桂花酒,就这么简单
位于长江中游南岸的湖北咸宁,被称作“桂花之乡”。这里栽种桂花、家酿桂花酒的历史早可以追溯到2300多年前。诗人屈原当年被放逐江南,途经咸宁时就曾写下“奠桂酒兮椒浆,沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。咸宁桂花镇是湖北乃至全国有名的桂花集中种植区域,这里每年产出的桂花超过20万公斤,糖桂花、桂花酒、桂花米酒、桂花酱、干桂花都是这里的特产,这里因为桂花而远近闻名。八月桂花香!学做糖桂花和桂花酒,就这么简单一路上
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广东虾饺
都特别有名的三角的外皮看上去精英剔透,里面的馅料吃起来也特别鲜美。虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有
豆瓣酱、辣椒、面粉、食盐等顶级食材,用独特的制作工艺,精心炮制而成。这种豆瓣酱豆瓣酥脆,化渣为浓郁的酱香,艳红的油泽亮丽而不刺激,辣度适中,粘稠度适合,咂起来口感醇厚,余味悠长。被誉为中国十大名酱之一的郫县豆瓣,其影响力远超当地,不只在成都
坚持走专业化发展之路,打造全方位的经营管理模式,坚持用自己的服务去打动客户,深受广大客户和消费者的青睐。品牌黄松甸黑木耳产品主要有口蘑,秋木耳,木耳干货,榛蘑,木耳,东北黑木耳,白木耳,野生元蘑,香菇,干木耳,东北特产,东北木耳,香菇干,黑
0~5.8mm,米粒长宽比为1.8至2.2之间,米粒呈半透明,色泽清白有光泽,精纹粒少、垩白度低,营养丰富,蛋白质含量较高。蒸煮时有浓郁独特的香味,口感绵软略黏。蒸煮时有浓郁独特的香味,口感绵软略黏,饭粒洁白表面有油光。 泰来大米
3年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“湟中蚕豆”实施农产品地理标志登记保护。湟中蚕豆的地理标志保护的区域范围为湟中县拦隆口、多巴、李家山、海子沟、上五庄、共和、甘河滩、汉东、大才、鲁沙尔、西堡、田家寨、土
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