苹果酒，它富含维生素Ｃ、果胶、多酚等营养物质，此酒口感清爽，酸甜适中，有一股淡淡的果香，深受大众喜爱。那么苹果酒的酿酒工艺流程是怎样的呢？1、清洗：用清水漂洗去杂质并沥干水份2、捣碎：用打浆机打碎，打碎后可以直接发酵。将打碎后的苹果倒入干净的缸中，按一定比例加入白糖以调节糖度，再按比例加入传成水果酒曲发酵。值得注意的是，苹果表皮中附着一层天然酵母，我们在清洗苹果时一定不要将他们洗掉，传成水果酒曲＋

以果品为原料制得的酒可分为：果酒、果露酒、起泡酒、蒸馏酒与其他等五大类。果酒：以果汁（浆）经酒精发酵制成，又称发酵果酒。如：葡萄酒、苹果酒等。果露酒：将果实或果皮、鲜花等用酒精或白酒浸泡取露，或用果汁加酒精，再加糖、香精、色素等调配色香味仿拟发酵果酒制成，又称配制果酒。如：樱桃酒、桂花酒酒名与发酵酒相同，而制法实异，品质也有差异。起泡酒：以果酒或果露酒为酒基，酒中含有大量二氧化碳，饮用时给人“杀口

一年多以前，纽约州北部的ＡａｒｏｎＢｕｒｒＣｉｄｅｒ以一种非常独特的方式满足了我们的味蕾，因为这种小批量的产品质量实在非比寻常，也使我们更加了解了这块饮料世界里发展快的市场。苹果酒是一款轻松的饮料，但是如果用心制作的话，往往会给人带来惊喜。无论是气泡酒还是蒸馏酒，也不管人们抿一口之后所感觉到的特征和体验是接近葡萄酒还是啤酒，这都是一个内容丰富的行业。春天悄悄地降临我们的头上，现在正是品尝苹果酒的佳

一年多以前，纽约州北部的ＡａｒｏｎＢｕｒｒＣｉｄｅｒ以一种非常独特的方式满足了我们的味蕾，因为这种小批量的产品质量实在非比寻常，也使我们更加了解了这块饮料世界里发展快的市场。苹果酒是一款轻松的饮料，但是如果用心制作的话，往往会给人带来惊喜。无论是气泡酒还是蒸馏酒，也不管人们抿一口之后所感觉到的特征和体验是接近葡萄酒还是啤酒，这都是一个内容丰富的行业。春天悄悄地降临我们的头上，现在正是品尝苹果酒的佳

夏天是感冒高发的季节，怎样有效的预防感冒成为头痛的问题。为什么说喝桑葚酒可以预防感冒？正是因为它含有一种黄酮类物质，而这类物质具有抗病毒、抗炎、抗氧化、增强人体的免疫功能的作用，帮助维持人体的营养均衡，减少细菌侵袭。夏季心烦气躁睡眠一般都睡不好，而喝桑葚酒可以改善睡眠应该很多人都了解。桑葚里含有一种促进睡眠的营养元素，名为“褪黑素”，褪黑素是由脑松果体（ｐｉｎｅａｌｇｌａｎｄ）分泌的激素之一，它与

新鲜的蔬菜和水果是我们日常饮食中必不可少的，尤其是水果。水果的含有较多的营养物质，对我们的身体健康也有诸多的好处。有一种黑色水果具有治病的功效，它就是椹果。椹果有哪些治病功效？椹果虽然是不起眼的黑色小果，但是具有很高的营养价值。椹果中含有丰富的维生素、活性蛋白、氨基酸、矿物质和糖类，椹果中的维生素主要包括维生素Ｂ1、维生素Ｂ2和维生素Ｃ，椹果中的糖类主要包括葡萄糖、蔗糖和果糖。用椹果酿造的椹果酒更

树莓民间也称山莓，中医称覆盆子，蔷薇科悬钩子属的木本植物。果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。果实是一种聚合果，有红色、金色和黑色，植物可入药，有多种药物价值。一、树莓酒制作方法1、树莓洗净用盐水泡10分钟冲洗干净，控干水分玻璃瓶控干水。2、把树莓装进瓶子用筷子捣碎，装7分满就可以盖上盖子。但不要完全拧紧发酵时会产生大量二氧化碳气体，盖子拧的过紧可能会产生瓶子爆炸。3、将装好树莓的瓶子放在阴凉通

大家都知道，玫瑰花是用来表达爱情常用的花；在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。玫瑰茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美；玫瑰花酒又是什么味道呢？接下来，酒龙头小编将为您介绍玫瑰花酒的制作方法及自制玫瑰花酒的做法。玫瑰花酒的制作方法【材料】干玫瑰花约250（鲜玫瑰花约350）克，白酒约1500毫升，冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。【做法】

在台湾，莲雾被誉为“水果皇帝”，畅销于水果市场，深受消费者的亲睐。除用作水果外，莲雾优美的树形还应用于园林绿化中，其葱茏的树木、青绿的枝叶，丰硕的果实，已经成为美化环境的亮丽风景线。莲雾是一种香气比较淡的水果，水分很多，榨汁后的颜色不起眼，对酿酒来说并不适合，但是对于在农村里看到有结果多的莲雾树没人采收时候，就会拿那些落果和不好的新鲜食的莲雾来酿酒，也是一种很好的办法哟。一、莲雾酒制作方法成品分量

很多人喜欢自己酿一些酒，例如杨梅酒、葡萄酒、荔枝酒、当归酒等等。自制酒有个好处就是酒的纯度够，不会有掺水的行为，当然喝起来也比较有味儿。接下来，教大家自制山楂酒的方法。1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净，去柄，挖去蒂，充分擦干。2、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行。3、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个