茶马古道上的千年茶香 雅安藏茶
雅安藏茶是特指雅安出产的藏茶。中国藏茶自唐朝有记录以来,已是千年古茶。被列入国家级非物质文化遗产名录。从古到今,按历史时期和各地风俗不同又称为大茶、马茶、乌茶、黑茶、粗茶、南路边茶、砖茶、条茶、紧压茶、团茶、边茶等。是采摘于海拔在1000米以上高山,当年生成熟茶叶和红苔,经过特殊工艺精制而成的发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶,它的颜色呈深褐色,后期可自然转换发酵,因此又叫后发酵茶。茶马古道上的千年茶香
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糯香十足 精粹不散 普洱熟茶碎银子
碎银子,是一种高品质的普洱熟茶,是传统工艺和现代工艺的智慧结合,其原料选用西双版纳勐海古茶区,百年以上树龄的春茶芽叶,工艺流程复杂,所以成品数量稀少,因外形精致小巧酷似散碎银两而得名又名"茶化石”联信优品甄选源自大自然的馈赠得天独厚的环境孕育出自然好茶叶,普洱熟茶滋味纯和,具有独特的陈香;其茶性温和,有暖胃,护胃,降三高、减肥等保健功能,深受茶友的欢迎。碎银子是普洱熟茶工艺的
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茶文化中的灿烂明珠 蒙顶甘露
蒙顶甘露是中国名茶中的一颗灿烂明珠,“若教陆羽持公论,应是人间第一茶”、“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山”、“蜀土茶称圣,蒙山味独珍”等名句,都是称颂蒙顶甘露的,可见蒙山甘露在人们心目中声誉之高。生态环境蒙顶山位于四川省名山县,地处川西平原西南边缘,东临蒲江县,西靠雅安市,南接丹棱的洪雅县,北壤邛崃市。蒙顶山林木丰茂,莲花山层
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茶中状元大红袍 岩茶之王
闽北的武夷山,奇秀甲于东南。“曲曲山回转,峰峰水抱流”的沟壑溪折处,烂石砾壤上,生长着厚重的武夷岩茶,有“岩岩有茶,非岩不茶”之说。武夷岩茶是中国传统名茶,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,独具岩韵(岩骨花香)品质特征,是中国乌龙茶中之极品。尤以大红袍最为著名。TIME01什么是大红袍联信优品&茶香四溢大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红
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湘瓷历史文化
东汉时期。县城近郊新阳楠竹山有较大规模的陶器作坊。宋元时期。黄达嘴蕉源一带已生产上等的瓷器(新近发现的窑址,醴陵制瓷史待重新结论)明初,醴陵新阳大土村窑下湾及附近,为朱元璋修建南京城墙生产专用城墙砖。醴陵承制10万块左右。1729年(雍正七年)。广东兴宁移民廖仲威在东堡沩山开设瓷厂,烧制土瓷。1819-1892年(光绪十八-九年)醴陵瓷业“客商云集,多付款后提货,求过于供”
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北京著名【冰糖葫芦】的故事
北京的冰糖葫芦必然是最能代表老北京地区的古板美食之1。其酸甜适口,老少皆宜。冰糖葫芦不光好吃。而且好看,红齐全的山楂果按巨细分列穿在竹签子上,外面裹着豁亮透明的糖稀,出卖它的人每每把1串串糖葫芦插在特制的木棍上,像1棵结满硕果的小树,煞是诱人。   冰糖葫芦品所用果品以山楂为主,别的另无效白海棠、荸荠、山药、橘瓣等时鲜果品的。冰糖葫芦的制法恣意马虎,将上述果品去核、洗
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北京烤鸭的历史缘由
相传,烤鸭之美,是源于名贵品种的北京鸭,它是当今世界最优质的一种肉食鸭。据说,这一特种纯北京鸭的饲养,约起于千年前左右,是因辽金元之历代帝王游猎,偶获此纯白野鸭种,后为游猎而养,一直延续下来,才得此优良纯种,并培育成今之名贵的肉食鸭种。即用填喂方法育肥的一种白鸭,故名“填鸭”。不仅如此,北京鸭曾在百年以前传至欧美,经繁育一鸣惊人。因而,作为优质品种的北京鸭,成为世界名贵鸭种
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黄山毛峰的传说
黄山位于安徽省南部,是著名的游览胜地,而且群山之中所产名茶“黄山毛峰”,品质优异。讲起这种珍贵的茶叶,还有一段有趣的传说呢!明朝天启年间,江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游,迷了路,遇到一位腰挎竹篓的老和尚,便借宿于寺院中。长老泡茶敬客时,知县细看这茶叶色微黄,形似雀舌,身披白毫,开水冲泡下去,只见热气绕碗边转了一圈,转到碗中心就直线升腾,约有一尺高,然后在空中转一圆圈
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龙井茶的美丽传说
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝看见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。刚采了一把,忽然太监来报:“太后有病,请皇上急速回京。”乾隆皇帝听说太后娘娘有病,随手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回京城。其实太后只因山珍海味吃多了,一时肝火上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。此时见皇儿来到,只觉一股
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西藏的鼻烟文化
很久以来,西藏人就有着吸鼻烟的习俗。随着这一习俗的流传,鼻烟的容器,演绎了一个独特的民族器物文化的历史。鼻烟壶以艺术和实用功能完美的结合,不仅折射出藏民族的聪敏和智慧,更是显示了独具匠心的创造力。鼻烟壶因此也被热爱生活的高原人赋予了生机和灵气.鼻烟的来源有一个美丽传说,相传在藏王赤松德赞时期,西藏的南部地区出现了许多妖魔鬼怪,作恶多端,给众生带来灾难。为了降妖,藏王特地从印度邀请莲花生大师,莲花生
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广东虾饺
都特别有名的三角的外皮看上去精英剔透,里面的馅料吃起来也特别鲜美。虾饺是广东省广州市的一种特色小吃,属于粤菜系,该菜品始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史;传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有
豆瓣酱、辣椒、面粉、食盐等顶级食材,用独特的制作工艺,精心炮制而成。这种豆瓣酱豆瓣酥脆,化渣为浓郁的酱香,艳红的油泽亮丽而不刺激,辣度适中,粘稠度适合,咂起来口感醇厚,余味悠长。被誉为中国十大名酱之一的郫县豆瓣,其影响力远超当地,不只在成都
坚持走专业化发展之路,打造全方位的经营管理模式,坚持用自己的服务去打动客户,深受广大客户和消费者的青睐。品牌黄松甸黑木耳产品主要有口蘑,秋木耳,木耳干货,榛蘑,木耳,东北黑木耳,白木耳,野生元蘑,香菇,干木耳,东北特产,东北木耳,香菇干,黑
0~5.8mm,米粒长宽比为1.8至2.2之间,米粒呈半透明,色泽清白有光泽,精纹粒少、垩白度低,营养丰富,蛋白质含量较高。蒸煮时有浓郁独特的香味,口感绵软略黏。蒸煮时有浓郁独特的香味,口感绵软略黏,饭粒洁白表面有油光。 泰来大米
3年4月15日,原中华人民共和国农业部正式批准对“湟中蚕豆”实施农产品地理标志登记保护。湟中蚕豆的地理标志保护的区域范围为湟中县拦隆口、多巴、李家山、海子沟、上五庄、共和、甘河滩、汉东、大才、鲁沙尔、西堡、田家寨、土
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