茯苓糕
茯苓糕,又名复明糕,是闽南汉族民间传统手工食品。它来源有这样一段传说。 清兵入关建立清王朝后,对广大人民实行留发不留头的民族压迫。顺治五年(1648)农历八月廿六日,清兵攻陷同安,屠城3天,三万多无辜百姓惨遭杀害。同安一带百姓,在郑成功抗清复明的旗帜下,奋起反抗,和清兵开展长期的拉锯战。为了便于大规模开
粿条
粿条是福建闽南,台湾省,广东潮汕等闽南语系地区的汉族传统小吃,粿条不同于河粉,其口感比河粉更具弹性。另外闽南、潮汕、台湾地区对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品,都称粿。所以潮汕话的所谓粿,实际就是别处所称的糕,但包括的范围又不单纯是糕。而
厦门珠绣
珠绣起源于唐朝,鼎盛于明清时期,解放后工艺逐渐失传。其设计精美,色彩对比强烈,经过专业绣工将多种色彩的珠粒经手工缝制而成,具有独特的装饰手法和艺术风格,其珠光宝气,晶莹华丽、新颖别致、色彩明快,经光线折射又有浮雕效果,是现代生活理想的高档时尚礼品、室
漆线雕
漆线雕发源于福建泉州,是汉族漆艺文化宝库中的艺术瑰宝之一,是闽南地区独有的传统工艺。自唐代彩塑兴盛以来,漆线雕便被应用于佛像装饰,俗称妆佛,长期以来一直作为一种特殊行业广泛流传。漆线雕做工精细雅致,形象逼真生动,风格古朴庄重,画面栩栩如生,堪称艺苑奇
康乃馨
花 名: 康乃馨 学 名: Dianthus carryophyllus 英 文 名: Carnation 科 名: 康乃馨属于石竹科石竹属多年生草 摘取部位: 花 产 地: 康乃馨产于南欧地中海一带、福建永福 作用功效 康乃馨具有美容养颜,安神止渴,清心明目,消炎除烦,生津润喉,健胃消积的作用。对
牡丹花茶
牡丹花茶,其原料是:被子植物芍药科芍药属牡丹组茶超目群的天然盛花期古天然牡丹花瓣。训诂学方法研究发现:茶超目牡丹兼有厥类植物、裸子植物、被子植物生命演化进化特征,起源于石炭纪、泥盆纪,演化于二叠纪,原始类群出现于三叠纪,繁盛于侏罗纪和白垩纪。堪称植物
明溪肉脯干
明溪肉脯干是福建明溪一种独特的汉族传统名吃,属于闽菜系。明溪肉脯干风味独特、工艺古老,讲究色、香、味、形一体。色,具有特有的红褐色、油润均匀有光泽;香,它散发出的是猪肉烘烤的自然香气;味,具有特有的红曲醇味、咸中微甜带植物香辛,耐咀嚼有韧性感,回甘留
连城地瓜干
连城地瓜干是福建连城传统的汉族小吃。属于闽西八大干之一。这种地瓜干保留着自然的色泽和品质,颜色黄中透红,味道清香甜美,质地松软耐嚼,而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量。一般是将整块地瓜蒸熟去皮,然后压制、烘烤。制成之后可保存几年不坏,既可当零食,也
柘荣太子参
太子参为石竹科植物孩儿参。干燥块根。主要产于福建、江苏、山东、安徽等地。其中以福建 柘荣县产的太子参最为出名。一九八五年正式列收载到《中国药典》。太子参具有益气健脾,生津润肺之功效,临床常用脾虚体倦、食欲不振、病后体虚、气阴不足、自汗口渴、肺燥干咳等
铁观音
铁观音是福建安溪汉族茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓(王说)。属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一,乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间,纯种铁观音植株为灌木型,树势披展,枝条斜生,叶片水平状着生。叶形椭圆,叶缘齿疏而钝,叶面呈波浪状隆