广宁大芥菜
广宁县大志蔬菜专业合作社生产的广宁大芥菜是广宁种植历史悠久的茎叶两用型芥菜品种,现代医学认为芥菜富含维生素、矿物质、膳食纤维等有益成分,广宁大芥菜=Ů生产季节在秋冬季,微甘带甜、脆而无渣,通过传统腌制成酸菜后更是广宁特色小食,深受广大市民喜爱。
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茨露狗
食用狗肉全国各地皆有,˰=߸做法各异,有白切狗、红烧狗等,但徐闻的茨露狗肉却风味独特,其味道有诱煞人的芳香,是一道难得美肴。徐闻县茨露狗的做法与众不同,一般采用肉质最佳的黑毛狗(其它毛种的味道稍为逊色)。徐闻的狗多以家养为主,野生狗稀缺,可其肉质的结实程度与野生狗的无异,口味浓厚。因此,吃茨露狗成了徐闻一年四时的风味美食,因其经济方便味美而深受人们喜欢。徐闻茨露狗的制作颇为复杂:先将狗杀死,用热水
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封开水柿
封开水柿,又称封开无核水柿,其主要有两个品种,一个是封开无核圆柿,另一个是封开扁形无核水柿。封开无核圆形水柿,俗称圆柿,一般单果重180——200克,果实像半心形,有尖顶也有红顶,光滑无=沟汶,果皮超薄,完熟为橙色。封开无扁柿俗称扁柿磨盘形,一般60——120克,果形扁平,果皮光滑,完熟为橙色,一般在中秋国庆前后上市,熟果脱涩后主要供鲜食,果肉味甜、松脆、多汁、爽口、无种子,可食率甚高,均达97%
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信宜八角
信宜思贺位于广东省֧=׽西南部,茂名市北部,西同广西壮族自治区北流市、容县毗邻,森林覆盖率达到98%,目前拥有八角生产基地5万多亩,是广东唯一的八角生产基地。全镇有12个村委会4.5万多人,平均每人就拥有1亩多八角地,农民经济网站收入60%来自八角种植。在该镇木瓜、双垌两村,人均种植八角2亩以上,10亩以上的八角果园比比皆是,1995年,在镇政府的努力下,该镇八角产品成功打入了国际市场,镇里许多八
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罗汉果
德庆县苷硒罗汉果种植专业合作社生产的苷硒罗汉果果实无籽或少籽,果肉饱满,整果利用率比有籽罗汉果增加45%以上,甜苷V含量达2.37%,比有籽罗汉果增加40%以上,口感清爽甘甜。果实中硒元素含量高达28.67μg/g,与野生灵芝中硒含量相近,比大蒜和绿茶硒的含量高50~10=0倍,如果服食无籽罗汉果,每天只需1/5个,即能满足人体所需。
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双马菠萝
“双马菠萝”因长于广东高要禄步镇双马村两座形似骏马的大山间而得名。它具有皮薄、汁多、清香、味甘甜、无渣等优点,在当地极具口碑ļ=,早在南宋时期已是朝廷贡品。资料显示,早在十五世纪,西班牙人已经把菠萝奉为“果中之王”;远在古巴,菠萝也早被视为国果、神果,称之上乘的仙品。它果型中等,且耐旱、耐瘦瘠,亩产达10000斤以上,适宜生长在山坡地。高要政府已于二00二年将“双马菠萝”申请为国家商标,这成为当地
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封开沙糖桔
封开沙糖桔主要特点是果实主扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐凹陷,色泽橙黄,皮薄起砂,易剥离,单果重62克左右,可食率72%,可溶性固形物11%,每100毫升含全糖12.5克,果酸0.31克,果肉爽脆,汁多化渣,少核或无核,蜜味清甜,吃后怡心润喉。耐人寻味。封开县位于粤西山区,北回归线贯穿其中,处于亚热带气候区,气候温和湿润,阳光充沛,昼夜湿差较大,十分利于砂糖份的转化和合成;同时是封开山清水秀,土地肥
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新会蛹虫草
新会是蛹虫草生产和研发基地,虫草子实体和陈皮已成为新会特产。蛹虫草为子囊菌门,肉座目,虫草菌科、Ұ=Ұ虫草属的模式种。学名为Cordycepsmilitaris,又名北冬虫夏草、北虫草等,有部分地区亦称为踊虫草,世界性分布,天然资源数量很少。1950年,德国科学家Cunningham观察到被蛹虫草寄生的昆虫组织不易腐烂,进而从中分离出一种抗菌性物质,3'-脱氧腺苷,定名为虫草素。由子座(即草部分,
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蚬岗豆角
蚬岗豆角是高要蚬岗镇品牌蔬菜“六瓜一豆”中的“一豆=P”,以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满而备受消费者的青睐,产品畅销珠三角、港澳等地。
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红妃木瓜
蚬岗蔬菜产业协会位于蚬岗镇彭贵塱,占地2.2万亩,水资源丰富,气候宜人,远离污染,非常适合=瓜果类蔬菜种植。红妃木瓜为常绿软木性乔木,是台湾农友种苗公司选育成的一个木瓜品种,植株粗壮,生长势强,茎干绿色,结果期特早,结果时株形低矮。结第一个果时,株高仅60~80cm,结果力强,一季单株最高可结果30个以上,产量高,果形大,单果重15~2kg,最高达3kg以上。雌株果实长球形至椭圆形,两性株果实长形
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奉节脐橙
从10月到翌年5月,是品尝奉节脐橙的最佳时节。奉节脐橙的果皮略微厚一些,奉节脐橙通常呈椭圆形,果实饱满。蕴含丰富的营养元素,其中维生素C含量达65.1mg/100g,是苹果、梨等水果的10多倍,为柑橙维生素C之冠。  奉
香料制作,并且将其用入药材或食疗之中,也具有良好的营养滋补功效。凌源百合花,作为辽宁省朝阳市凌源市特产,是全国农产品地理标志。凌源属大陆性季风气候,总体干旱少雨,气候较干燥,日照充足,加上凌源地处辽西山区,空气和水质质量非常优良,自然条件上
的制作工艺繁复,每一件织物都融入了傣族女性的智慧与艺术天赋。游客可以在西双版纳购买到传统的傣锦服饰、包包、围巾等工艺品,既具有实用性,又充满民族特色。
和适宜的气候环境以及优良的水质,这都为当地大樱桃的生长提供了非常有利的条件。山海关大樱桃以果实个头大、色泽鲜艳而著称,汁液丰富同时味道甜酸适中,甜而不腻,清香可口,风味独特让人回味无穷。
桐城各地农村广泛种植。水芹菜以四季滴翠、根似龙须、茎如玉簪、清香脆嫩、味道鲜醇而独具一格,成为一道特色大众菜,同时又是一道名菜。作为微型科宿根植物,它的根系发达,繁殖力极强,一年能生长五茬,展现出强大的生命力。而它最大的特点,便是那菜质脆嫩
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