都城蜜枣
相传,在古时的某年七月初七,是天门大开的日子。那日,王母娘娘宫中的白凤仙女从天眼之中偷偷地向凡间看了一下,只见人间山青水秀,男耕女织,不似天宫那么寂寞,遂引起思凡之念。白凤仙女降落西宁(今郁南县)罗旁地界后,和一个勤劳英俊的青年阿龙相爱。婚后第二年生下一男婴取名龙儿。一家三口,生活美满幸福。得当年遇旱,田地龟裂,禾苗枯黄。有一天,白凤仙女背着龙儿到田间察看禾苗,正巧龙儿哭闹,白凤仙女忙把龙儿抱在怀
红背菜
南昆山上有一种野菜,喜欢生长在阴暗潮湿的地方。叶子的底面是绿色,背面是紫红色,称为红背菜。它有助于降血脂,助消化,化肠气。是一年四季可品尝的野菜。
廉江红橙
产于广东廉州。果皮薄、橙黄而有蜡质,果肉红色,汁多清香,嫩滑化渣,酸甜适中,风味独特。能增进食欲,畅通大便,帮助消化,降火下气,治疗热胸烦躁等,经常食用,可以健身美容,延年益寿,是居家旅行、馈赠亲友的最佳果品。廉江红橙母株发现于廉江市内的国营红江农场1960年种植的新会橙园中,七十年代初期由农技人员选育推广。1986年江西南昌召开的全国优质柑橙补评会定名廉江红橙,并被评为全国优质水果。1992年,
高州狗肉
高州狗肉踏入农历10月,狗肉开始飘香高城。高州人素以吃狗肉为时髦,尤以打边炉最受欢迎。故酒家无论平时的生意多么清淡,但冬季时节经营狗肉却异常红火。据悉,高城经营狗肉火锅的酒家,大排挡逾百家,日销狗肉2吨,按人均1斤计算,每天的食客就达4000人次,这可不算是一个小数目。冬季进补的方式许多,人们以狗肉为首选,不仅因其肉味鲜美,营养丰富,具有滋阴补肾,行血驱寒的功效,而且价格适宜,人人都可以承受得起。
茶山素馨花
茶山素馨花是广东鹤山市的特产。特色:摘后经过蒸晒或烘干程序;日晒者,色泽金黄,成针状,称素馨针。据医书记载,素馨针有疏肺解郁,清热去毒功效。故一般用于制药。若将素馨针与青茶混冲,其茶清香甘凉,既解渴又清热,茶山人向有此习,且作为待客的佳品。鹤山市茶山素馨针专业合作社的主营是古劳镇茶山特有的素馨花,形状似针,种植历史悠久。素馨花经过早晨日出前采摘。采摘却于花蕾未绽之花。人工撷取,摘后经过蒸、晒干程序
广东鲍鱼
广东鲍鱼:主要分布于市郊海域及陆丰、惠阳至阳江等地沿海。品种有杂色鲍、耳鲍、半纹鲍及羊鲍等,以耳鲍最为名贵,唐代以来均为贡品。
石涧白菜
石涧白菜广宁县地处西北,气温较低,种植黄牙白菜比较困难,但在石涧种植的黄牙白菜,不但产量高,而且质量好,肉质细嫩,颜色雪白,美味可口。一般的每株重五、七斤,也有大至十多斤者。每年秋收之后,石涧附近的农民,家家户户都要种植一批白菜,到春节前后供应全县各地市场,有的还用艇仔运往四会、三水、西南、怀集等地销售,非常畅销,农民的收入颇为可观。
水南白蔗
水南白蔗盛产于增城市新塘镇水南村。该村地处珠江三角洲平原,水土肥美,适宜种植甘蔗。白蔗扎根深至3米开外,茎秆长5-6米,且冬至过后其生势仍然壮旺。该产品的特点是:蔗汁多而清甜,皮薄肉脆,掷地即折,有玻璃白蔗之称。
高山镇石鳌塘村花炮
茂南区高山镇石鳌塘村:花炮生产历史悠久。
金凤荔
由我市著名企业家、省人大代表谢安引种、培育、改良的绿色食品金凤荔荔枝又喜获丰收,6月初陆续上市,广获客户喜爱。谢安于上世纪末从广西引进第一代的原种鸡嘴荔枝。经过几年的精心培育和改良,目前种植50亩,在专家的指导下,严格按绿色食品栽培,已打造成金凤荔荔枝品牌。该品种果大、核小、肉厚、质优、丰产。果皮呈鲜红色,薄而韧;果肉玉白略呈淡黄色,口感爽脆,清甜带微香,汁味可口。品质上乘,具有良好的外形和颜色。