李营绿壳鸡蛋
李营绿壳鸡蛋来自李营镇苗木之乡的土凤凰特禽养殖基地的绿壳鸡蛋,蛋色翠绿,富含硒、锌、碘等多种微量元素,能增强体质,增加免疫力,尤其对头昏、高血压、心血管、糖尿病、癌症有预防和食疗作用。被科学界誉为鸡蛋中的人参,被国外友人称为东方神蛋,是第一个获得国家卫生组织批准的蛋类保健食品。
琅琊玉筋鱼
玉筋鱼俗称面条鱼,在全国分布较广,但品质各有不同,尤以胶南市琅琊玉筋鱼为最佳,其形体小、肉质细腻、口感佳,富含多种营养元素。琅琊镇及周边渔民自古就有加工生产玉筋鱼的传统,已经形成了一种重要的地区产业,产品远销全国各地。2012年以来,胶南市划定琅琊镇周围海域为农产品地理标志地域保护范围,并完善各种材料,积极向国家农产品地理标志登记专家评审委员会申报农产品地理标志认证,来保护当地这一独特品种,提高琅
明湖藕
明湖藕又叫白莲藕,藕肥大肉厚,含水分多,质嫩而脆,味微甜,是时鲜水果,可生食、拌食、甜食、脆嫩的水晶藕、姜拌藕、酥香的炸藕盒,是济南家家户户喜做的菜肴。莲子有干、鲜两种,鲜莲子可生食,也可做莲子羹,清香爽口;干制的莲子,经过涨发,去掉味苦的莲蕊,可做成冰糖莲子、蜜汁莲子。鲜嫩碧绿的荷叶,先用水略烫,加盖煮皱,凉后加糖,名曰荷叶粥,是济南夏令著名小食品。再有将鸡、鱼、肉,掺以炒米,调味,用鲜荷叶包裹
老粗布
老粗布是真正的绿色、环保、天然的产品,无任何工业污染。在人们崇尚自然、渴望绿色的今天,老粗布又以其手感厚实、肤感舒适、冬暖夏凉、透气吸汗、防静电等特点,再次成为人们追逐的新时尚。在技术上,采棉纺线到上机织布经轧花、弹花、纺线、打线、浆染、沌线、落线、经线、刷线、作综、闯杼、掏综、吊机子、栓布、织布、了机等大大小小72道工序,它以22种基本色线可以变幻出1990多种绚丽多彩的图案,堪称千变万化、巧夺
夏津椹果
夏津县地处鲁西北平原,古老的黄河故道,独特水土条件和气候,培育了这里独一无二的桑树。夏津的桑树经过多年改良,椹果颗粒饱满、果肉肥厚,汁溢鲜嫩,味甘如蜜,状似草莓,不仅个头大,而且灌浆后口感甜蜜。每当芒种时节,正是椹果成熟时,是采摘、品尝椹果的最好季节。冠盖巨大的树枝上,累累果实,如繁星缀空,村人持长杆击树,收获椹果。人们于千顷葱绿之间,漫步树下,信手摘食,别有一番情韵,单颗或成把地放入口中,那感觉
蓬 莱 大 花 生
蓬莱大花生又名蓬莱一窝猴,是蓬莱众多的花生品种中历史较久、声誉最隆的花生品种,历史上一直是大宗出口农产品之清同治三年(1862),美国传教士梅里斯将佛吉尼亚型大花生传给蓬莱大杨家村农民杨得来试种,后经多年栽培选育定型,逐渐推广。因其果实多而密集,在向外地传播过程中得蓬莱一窝猴之雅誉。蓬莱大花生生育期150天左右,枝蔓直立,生长健壮,荚果大而整齐,百果重204.8克,百仁重88.8克,果仁个大,色泽
八宝豆豉
产于临沂,是清道光年间创制的著名酱菜。相传,最初由蒙阴一位酱菜师傅摸索制成,后来临沂城内一家名叫味一斋的酱园接手大量生产,遂广为流传。八宝豆豉选用大黑豆、茄子、杏仁、鲜姜、紫苏叶、鲜花椒、香油、白酒为原料。先将大黑豆煮熟、发酵、晾干,然后将茄子、花椒等加盐腌好,按一定比例调配,再加香油、白酒入缸拌匀,装坛封闭令其自然发酵,干年多始成。启坛后,豆豉光泽黑亮,浓香逼人。有健脾胃、益气血、散风寒、活筋骨
汶香附
汶香附产于汶河北岸的香附称汶香附。汶阳镇南侧为大汶河,从东向西流经20公里出境。河岸为沙质土壤,河滩、田埂、堤坝两侧均有野生香附。初冬采收,次年再生。每年采集千余公斤。汶香附的特点是茎块肥大,瓤色洁白,冰查、质优、味厚。这是有别他地所产香附的主要特征。汶香附在中草药中被誉为地道药材。明代李时珍在《本草纲目》中记载:香附虽广布全国各地,惟汶香附最佳。据地方志载:香附子,即莎草、根生、产汶阳者佳。
济南红玉杏
红玉杏又称金杏,主产于济南市历城、长清,有2000多年栽培历史,为山东杏中之魁。红玉杏果实呈圆形,单果重60-83克,最大单果重150克,可食率91.6-93.9%。果皮、果肉均为桔红色,肉细嫩,酸甜可口,耐贮运。红玉杏是山东省重要出口商品之一,远销港澳地区,在国际市场上作为点缀商品,颇为畅销,而且价格高。(济南)
雕刻葫芦
也称蚰子葫芦。独特的传统工艺品,兴盛于清末民初。当时,聊城蓄养蚰子的风气甚盛,蚰子葫芦的销量很大。种植、制作、销售葫芦的村庄大都集中在聊城城关、闫寺镇、梁水镇3地。雕刻的葫芦图案精美,刀法流畅,虽价格昂贵,却供不应求。1978年以来,艺人们在继承传统工艺技法的基础上,大胆创新,把葫芦切割组合成各种造型,改平刻为透刻,使图案立体化,创造了许多各具特色的新产品,使之成为馈赠佳品。