海肠子
海肠子海肠子,学名单环刺缢,仅烟台及蓬莱县沿海有少量出产。它是一种长圆筒形软体动物。多年来,人们都把它当作鱼饵使用。真正把它用来制肴不过几十年的历史。用海肠子配以头刀韭菜制作的韭菜海肠是烟台名菜;还有干海肠、氽海肠汤等都是很有地方特色的菜肴。鲜海肠子还可调制水饺包子馅等。它的干制品又是不可多得的调味品。海肠子的季节性很强,只有在早春大风浪的天气里才能捞到。同时还可得到一种与它相似的软体动物,俗称沙
圆铃大枣
圆铃大枣也称红枣、大枣,是聊城市的历史特产。主要产地为茌平县博平镇一带,已有2000多年的栽培历史。聊城、东阿、阳谷及黄河故道边缘均有栽植。该枣形似圆铃,皮色紫红,较一般枣个大,肉厚核小,味美甘甜,营养丰富,含有大量的蛋白质、维生素和糖分、钙、磷、铁等人体必需物质。鲜枣每100克枣肉中含维生素C高达380-600毫克,居百果之首。含维生素B也是百果之冠。红枣个大肉多,甘甜可口,既是宝贵的木本粮食,
内画
内画是我国特有的一种艺术形式,淄博内画在全国享有盛名。艺术家们用特制的行笔,在口小如豆的瓶内反向作画,作画时,气收丹田之中,发力于手腕之上,精细之处非目力所能及,所以被誉为奇特瑰丽富有收藏价值的艺术珍品。内画作品有高、中、低三个档次,材料有天然水晶、玻璃、人造水晶等,而形态由传统的圆弧状,发展到多棱形、球形、屏风、异形水晶等五十多种。淄博内画艺术家们所创作的《水浒一百单八将》、《百虎图》、《百骏图
蓬莱海参
海参是一种名贵海产动物,因补益作用类似人参而得名。海参肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪食物,滋味腴美,风味高雅,是久负盛名的名馔佳肴,是海味八珍之一,与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名,在大雅之堂上往往扮演着压台轴的角色。该店在继承发扬传统经营方式的基础上,公司加工生产的优质野生干海参、高压即食海参、即食鲍鱼等高档海珍品和烤鱼片、鱿鱼板、鱿鱼丝、各种鱼干海米、干贝、虾皮、虾酱、海蜇等干海产品畅销胶东
泉河虹鳟鱼
泉河虹鳟鱼泉河虹鳟鱼,产于博山区源泉镇泉河头。虹鳟鱼肉味鲜嫩,营养丰富,是淡水鱼中的上品,可以酥炸、清蒸、清炖、红烧、干烧、炒鱼片等,味道鲜美。
黄金
招远以盛产黄金著称,黄金资源遍布全市,且矿体厚、储量大,被誉为金城天府。全国最大的国营、县办、镇办、村办金矿和冶炼厂均在这里,黄金产量历年居全国县级市之首。1996年,全市黄金产量达到36万两,占全国总产量的十分之一。目前,全市已形成了探矿、开采到选矿、精炼、矿山机械、特艺品加工一整套完整的生产体系。白银储量也极为丰富,全国第二大银矿位于招远中部。此外,石英、石墨、氟石、花岗岩、大理石等也具有相当
石雕石刻
莒南县具有石雕石刻生产的传统。1996年,被国家文化部命名为中国民间石雕艺术之乡。以县外贸石刻为龙头,重点培育了以坊前、坪上、相邸、涝坡等乡镇为主的石雕石刻基地,产品主要出口,有自营进出口权的企业6家。近几年,产品质量和档次不断提高,花色品种不断翻新,已开发出花岗岩大小石刻、板材、墓碑、雕塑等八大系列1万多个规格品种,销往54个国家和地区。2000年完成产值1.3亿元,实现出口创汇2010万美元,
保店驴肉
德州保店产驴,因此当地盛行吃驴肉,时间长了,自成一派,不但口感鲜美,营养丰富。据中医研究,吃驴肉还有利于舒筋活络,打通穴脉的效果。传说,保店驴肉是练武之人必备食物,并随着江湖艺人传到四面八方。有兴趣的游客可在当地各大小饭馆品尝,通常20元左右一盘。
陵县桑椹
陵县特产桑椹又名天参,是一种天然野生木本果树。椹果味甘如蜜,据《本草纲目》记载:桑椹具有补肝益肾、滋阴养血、健脾乌发之功能,主治阴虚,头晕目眩,失眠健忘等多种病症。含有人体所必需的十八种氨基酸和多种维生素。属国家稀有资源,具有很强的开发利用价值。桑桑椹可晒制风干、措糕,风昧独特,味道不减鲜果。近年来,加工制成的桑拱酒和桑拱汁,色泽鲜红,味道甘酸,兼有鲜果品味。
种牛肉牛
引进并繁殖意大利皮埃蒙特,西门塔尔等各种种、肉牛5000多头(高密)