寿光银鱼
寿光银鱼因浑身纯白,闪闪如银,故名。身长一般在6~9厘米,宽如韭叶,形似面条,所以又称面鱼或面条鱼。银鱼,多在海水和河口淡水混合处繁殖,产区狭小,产墨不丰。小清河入海处,适宜银鱼生长繁衍。每年清明节前后,银鱼游入小清河下游,五月产卵后,再游回深海域。因此,在小清河入海处捕捞的银鱼(也称羊口面鱼)特别肥美。银鱼鲜食极美,加工成鱼干也为鱼中上品,在国内市场倍受欢迎。
马庄山楂
马庄山楂果大、肉暄、酸中带甜、营养价值高(诸城)
金锡镶工艺茶具
金锡镶宜兴紫砂茶具,是具有实用、欣赏、收藏等多种价值的仿古工艺珍品。著名书法家欧阳中石先生看到产品后,欣然题词:中华紫金斋。该产品属国宝礼品,党和国家领导人曾多次把它赠送给外国友人。宜兴紫砂茶具历史悠久,驰名中外,其独特的原料和科学的工艺,使紫砂茶具具有保持茶味、茶香、茶色的性能,使品茶者在味觉、嗅觉、视觉各方面都得到美的享受。
槐花蜜
日照东临黄海,风调雨顺,蜜源植物丰富,刺槐树等遍布全市。每年春天鲜花盛开的时候,各地蜂农云集而来放蜂,采集大批蜂蜜,其中以槐花蜜为最佳之品。槐花蜜的特点是色白透明,芳香味浓,甜度适宜,营养丰富,含有葡萄糖、果糖、醇素以及维生素、矿物质、有机酸等多种成份,是天然的食品,大众的补品。久食既能滋补身体,又能治疗肝火、支气管炎、风湿性关节炎等疾病,被美国人誉之为白玫瑰。为了开发槐花资源,五莲县大力栽植刺槐
博山韭菜
有机韭菜每斤50元,是普通韭菜的十几倍。而且足不出村,就已销售一空。2月13日,博山区南博山镇上瓦泉村党支部-、村委会主任王金成乐哈哈地告诉记者:人们的生活水平真是大大提高了,这么贵的蔬菜愣是脱销。去年,上瓦泉村发展有机韭菜100亩,春节前上市10万斤,种植户仅凭这一茬韭菜就可实现亩纯增收8000余元。今年,上瓦泉村有机韭菜将发展到1000亩。与此同时,春节前夕博山有机农产品如有机桔梗、黑五类、绿
孝直马铃薯
孝直马铃薯基地面积1.4万亩占总耕地面积的30%。本地土壤肥沃、水利条件便利,马铃薯年产达5000万公斤,不仅供应当地市场,而且还远销北京、山西、乌鲁木齐、深圳、广州等地市深受欢迎。在生产中,通过大力强化无公害农产品意识教育,严格按技术规程生产,推广生物农药和肥料,对农药的使用严格按国家规定,增施有机肥,减少化肥用量,确保了产品质量。
莘县香瓜
分为三类如下:状元:状元是黄皮香瓜,该品种果皮坚硬,耐储运,品质绝佳,糖度16-18度,果重1-1.5kg,曾荣获第二届中国农业博览会银奖。西薄洛托:该品种是白皮香瓜,肉质柔软,晶莹诱人,细嫩多汁,糖度15-17度,果重1-1.5kg,是目前筵席的首选佳果。网纹瓜:网纹瓜有两类:粗、细网纹。果皮灰绿色,覆有致密美观的网纹,肉质细嫩芳香,糖度高达19度,果重1.5-2kg,储运力特强。《莘县信息网》
黄河五道口大米
黄河五道口大米产于山东滨州市滨城区旧镇镇,整个水稻产区辖25个自然村,面积达666.67公顷,年产量600万公斤。五道口大米颗粒均匀,腹白纤小,营养丰富,色味俱佳,商品性强,并远销胶东、江淮等地区,出口日本、韩国等国家。2001年经省农业厅检测,完全符合无公害农业产品的标准,顺利通过认定,批号为WN—3008—20010922。
白晒
把黄鱼、鳝鱼、粘鱼、扁口鱼等沿腹部割开,去掉内脏不加盐晒干,当地叫白晒。白晒泡软蒸熟,色成桔红,肉质不糜不烂,软硬适中,本味不减,极有咬嚼,便于撕吃,蘸着醋、蒜、酱油、香油配合的佐料助酒下饭,其鲜、香、酸、辣俱备,有品不无的野味。白晒,亦可烤吃,是渔家唯一可当干粮吃的鱼。
新泰密刺黄瓜
新泰密刺黄瓜是由新泰市西张庄镇孟村农民张连方、张凤明父子根据当地农家品种固有的优良性状,经过反复实践选择培育出的早熟、高产、抗病、耐低温的新品种。1955年,张凤明和其父亲在田间耕作时,偶然发现有比一串铃旺盛的新单株,根据经验判断,张凤明父子认为是一串铃和大青把的自然杂交种。而后张凤明用大青把作母本,一串铃作父本,进行杂交试验。经过五年精心选育,一个理想的新品种——新泰密刺