老人头菌-云南特色菌
老人头菌 别名:松苞菇、大头菌、罗汉菌、松杉苞。老人头菌有素鲍鱼之称 老人头菌产地 :对生长环境挑剔,只在海拔1500米以上的针叶林中有少量生长。老人头菌,菇大体肥,含有丰富的蛋白质、多种氨基酸和钙、铁、磷等矿物质以及多种维生素。其营养丰富,鲜脆可口,味道甜美。早在古代,我国民间就已食用。对老人头菌的药用
广州十大小吃之“和味萝卜牛杂”
萝卜牛杂臬从街头的流动摊档,到登堂入室几乎所有粤菜馆都能吃到的美味,据传清末明初,回民厨师阿德在光塔寺附近开了7家牛杂店。他把牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用花椒、八角等五种味料的酱汁慢火细熬后,再剪开小块,用小-竹签串着醮辣椒吃,其名曰和味牛杂萝卜。善食的广州人纷纷仿效,和味牛杂萝卜直流传至今。
芜湖芝麻香菜
芜湖芝麻香菜 芝麻香菜又名五香菜,它是以梗长、叶短、棵壮而白嫩的高杆白菜为主料,配以适量的 细盐、五香粉、碎蒜瓣、大椒粉、炒熟的黑芝麻、熟菜油和少许防腐剂,采用传统工艺,经 过晾晒、清洗、切削、脱水、盐腌、调味、密封等七道工序制成,鲜香嫩脆,爽口开胃,风 味别具。 工艺:芜湖芝麻香菜的酱制方法既讲究又简
河北血杞
河北血杞 是河北省邢台市巨鹿县的特产,河北省产的枸杞粒大肉肥,色泽鲜红似血,因而在国际市场上被誉为河北血杞,成为外商争相抢购的热门货。 河北枸杞是从原产区宁存中卫县引进来的,已有二百多年的历史。面积与产量跃居全国首位,已占领了国内外市
野生刺五加茶
刺五加属刺五加科,它产于东北的山林地间,每年春天采集嫩叶,按制烘青绿茶的方法,制成刺五加毛茶,再适当精制整形后即成为刺五加茶。刺五加茶香味醇厚,回味甜润,汤色浅褐,质地厚实,甚为可口。长期饮用软化心脑血管降低血压、促进睡眠、抗疲劳延缓衰老。据介绍:长期服用刺五加茶对高血压、高血脂、脑血栓、肾虚、失眠
野山参—林下参
林下参 就是模拟山参的生长习性和生态环境,把园参籽撒到或者参苗栽到原始森林里 ,采用人工栽培,自然生长,不进行任何人工管理的手段。经过几十年生长再挖出来,具有和野山参相似的品质和化学成分 年限越长,其价值也随之猛涨。其特点是芦长体灵,皮老纹深,须长而清疏;须上有珍珠疙瘩,形体特征可与野山参相媲美,药效
芜湖腐乳
芜湖腐乳 品种:有红方、青方、糟方等,各具风味。红方腐乳加入红曲,色泽红艳,咸辣醇香;糟方腐乳加 入黄酒精,色泽乳白,有浓厚的糟香和氨基酸的复合香味;青方腐乳色泽青白,臭中有奇香, 非常鲜美。新创制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特异风味。 芜湖腐乳特点 :芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜
云南神秘果
神秘果 是典型热带常绿灌木,原产地在西非、加纳、刚果一带。20世纪60年代,周恩来总理到西非访问时,加纳共和国把神秘果作为国礼送给周总理。此后,神秘果开始在我国栽培。神秘果是一种国宝级的珍贵植物,不管是在西非各国还是我国,都受到保护,禁止出口。 神秘果树高2~4米,果子长2厘米,直径8毫米,枝、茎灰褐色,且
勾山梨
勾山梨 勾山梨主要产于勾山街道新塘、吴家岙、观矸头等地。主要品种有翠冠、清香、梨一号、绿宝石等品种。勾山梨具有果实大、汁多、甜度高、清脆、口感好等特点 勾山街道新塘、吴家岙、观矸头等村。主要品种有翠冠、清香,面积400亩,年产量400吨。勾山梨具有果实大、汁多、甜度高、清脆、口感好等特点。近年来,又引进梨
郑州王庄村香椿
香椿 ,又名椿树,其生长的嫩芽称椿芽,是蔬菜中较名贵的佳品。地处侯寨乡的王庄村,历年就有种香椿的习惯,是郑州近郊久负盛名的香椿产地。 关于王庄香椿,村里还流传着一个故事。很早以前,村中有位德高望重的老人得了一种