蕨麻猪
蕨麻猪蕨麻猪是一种高寒农牧区放牧饲养的小型原始地方猪种。合作猪体形矮小,行动灵敏,合群性好。嘴长而尖,犬齿发达,既能在野外自行觅食而不受兽害,又可舍饲喂养。合作猪鬃长质优,而且肉质细嫩,瘦肉较多,微粘不腻,除鲜食外,群众多作腊肉,其味鲜美,是地方佳肴中之上品。
金丝琥珀蜜枣
金丝琥珀蜜枣金丝琥珀蜜枣是我国蜜枣中的珍品,产于歙县杞梓里、三阳、英坑一带,距今已有300多年历史。制作原料是青枣,经拣选、发切、收切、锅煮、生焙、挤捏、老焙、分拣等八道工序。其中尤以刀切技术为最难,所有的枣子要切上40刀至100刀,而且刀刀均匀,不浅不深,使枣子既容易煮熟,饱吸糖分,又久藏不坏金丝琥珀蜜枣色泽金黄如琥珀,肉厚核小,保留天然枣香。这种蜜枣营养丰富,是一种理想的营养滋补品。
珠海十大特产之对虾
珠海十大特产之对虾珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾的烹饪,大致有蒸煮、油炸,既可制作各式品种精美点心,也可以炮制各种名菜鲜肴。
吕梁剪纸
吕梁剪纸吕梁民间剪纸历史悠久,尤以中阳剪纸最为有名。中阳剪纸以中阳当地民俗信仰、岁时节令、人生礼仪、神话传说为主要表现内容,多以红纸剪成,体现着喜庆、热烈的民俗气氛,有时也根据风俗习惯,运用紫、黑、黄、绿、蓝等彩色纸剪制作品。中阳剪纸富有浓郁的山野泥土气息和原始艺术质朴的美感,生动形象地记录了劳动妇女的理想和追求。
紫砂壶(紫砂提梁壶)
紫砂壶(紫砂提梁壶)最著名的为紫砂提梁壶。紫砂壶取其泥料本色,朴素、雅致,富有民族风格,有深紫、朱红、赭色、淡黄等多种逗人喜爱的色彩。制作缜密精巧,里外不施釉,在烧结得十分致密的砂土中间,有肉眼看不见的小气孔,透气性良好。三大功能:紫砂壶经久耐用,壁内沉积的“茶锈”,名日“茶山”,如在空壶内注入沸水,也有茶叶余香;用紫砂花盆栽花木,成活率高,不易烂根;用紫砂锅蒸炖鸡、鸭、肉类等食品,味道鲜美,肉嫩
野生葛粉
野生葛粉千岛湖的葛根粉多分布在山内,圆柱形,块根圆柱状,肥厚,外皮灰黄色,内部粉质,富纤维。块根含淀粉及大豆黄硐。可食用,可入药。
蜡染
蜡染蜡染是流行于云南少数民族地区的民间手工染印工艺品,历史悠久。蜡染面料融合云南少数民族的文化艺术,有动物、花卉、风景名胜等各种图案,独特新颖,古朴大方。产品有服装、各式挂包、壁挂等。当地人用蜡染布制作的服装多次荣获轻工部全国优秀旅游产品奖、中国文化时装优秀奖和省优秀民族产品奖。
武义香菇
武义香菇武义香菇始种于清朝中期。民国18年(1929)5月,宣平花菇、冬菇曾参加杭州西湖博览会展览;民国21年(1932)12月1日至7日,省建设厅举办农产品展览会,武义人韩宝恒的花菇、冬菇曾获甲等奖。因产量高且质优价廉,香菇如今成了武义重要的旅游土特产品之一。自20世纪80年代中期开始,武义县就组建食用菌公司,实现产业规模生产。现除花菇、冬菇外,还有巴西蘑菇、金针菇、杏鲍菇、秀珍菇、平菇、白灵菇
岩白菜
岩白菜峨眉岩白菜是一种专治肺部疾病的良药,主治急、慢性支气管炎、肺嗽、咳血。峨眉岩白菜分为高山岩白菜与低山岩白菜两种,药效以高山岩白菜为佳,高山岩白菜的特点是根系较软,而低山岩白菜的特点是根系较硬。
老酸奶
老酸奶青海老酸奶是文化,是历史,不仅仅是味道。酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。青海老酸奶的不只是简单的酸奶,她代表的是青海三江源地区自然无污染的纯生态绿色食品。