黔江老鹰茶
老鹰茶有消暑解渴、理气健脾、和胃怡神之日常纯天然绿色饮品,是居家旅游、馈赠亲友的珍品。获全国第三届"中茶杯"名优茶评比优质茶称号,重庆市乡镇企业科技进步一等奖。老鹰茶属绿茶。要分辨一种茶是红茶还是绿茶,首先要了解红茶和绿茶的概念。绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉
陶记紫阳鸡
奉节陶记紫阳鸡是纯绿色天然食品,在2004年10月重庆市举办的餐饮美食节上,紫阳鸡汤锅被评为中国名火锅宴,紫阳鸡汤锅口味:咸鲜、腊香、清汤;特色:紫阳鸡,高山土鸡,高山腊肉。
大宁党参
正党参因产地及加工方法不同,有不同的商品名。巫溪称"大宁党"、巫山称"巫山党"、"单支党"、"条党"、"庙党",奉节称"条党"。巫溪所产党参是川党参(C.tangshenOliv.)中的一种,即"大宁党",其名称来源于产地命名(巫溪县在明国时期为大宁县),在植
鸡鸣茶
城口县位于重庆市最北端,地处大巴山南麓,与我国两大富硒带紧密相连,本区域气候温和、雨量充沛,日照充足,云雾缭绕,多为酸性土壤,茶叶生产历史悠久,宜茶地区广阔,茶园生态条件优越,是重庆市重点产茶县之一,也是开发富硒富锌名优绿茶的好地方。茶叶是城口的主要经济作物,也是山区农民脱贫致富的骨干项目之一。
南川杜仲
以南川杜仲最为著名。其质地优良,厚实完整,细腻丝白,内表黑褐。有补肝肾、强筋骨、降血压、安胎之功效。可入酒、炖汤食用。
璧山儿菜
鉴于璧山县儿菜生产规模大,生产水平高,生产效益好,被中国园艺学会长江蔬菜协会授予中国儿菜之乡称号。为此县农委抓住时机快速出击,目前正积极向重庆市农产质量安全中心申报,经重庆市有关部门审核后,再向国家农产品质量安全中心申报。据重庆市有关部门负责人分析,2011年将申报成功。儿菜是我们县传统的蔬菜栽培特色品种,据统计2010年全县儿菜种植面积达3.9万亩。主要分布在丁家街道、正兴镇、广普镇、三合镇、健
城口磨盘柿
城口县有栽培柿子的悠久历史,这里所产的柿子个大形圆,因其底部形似磨盘下扇,上部微凸而有尖,故称磨盘柿(重庆)
猕猴桃果酒
黑山森源猕猴桃果酒,采用黑山谷优质猕猴桃和无污染天然矿泉水为原料,果香醇厚浓郁,口感温和爽口,富含人体所需的各种氨基酸、维生素及多种矿物质,具有生津活血、健胃化癌、养颜美容之功效。
巫溪洋鱼
巫溪洋鱼即裂腹鱼已通过国家农业部的地理标志保护登记,目前全县裂腹鱼驯养池已发展到14万多平方米,养殖裂腹鱼13万多尾。以巫溪洋鱼为代表的土著鱼类、以娃娃鱼为代表的珍稀鱼类、以虹鳟为代表的名贵鱼类三大特色种群结构模式已形成。巫溪洋鱼重庆巫溪县水产技术推广站巫溪县城厢镇、凤凰镇、菱角乡、胜利乡、宁厂镇、大河乡、天星乡、长桂乡、上磺镇、古路镇、峰灵镇、蒲莲乡、文峰镇、塘坊镇、朝阳镇、徐家镇、白鹿镇、鱼鳞