柳林碗脱
该小吃系荞麦制品,营养丰富,食用简便,口感极佳,是驰名-的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸,熟后晾晾,可以从碗中脱下,故而得名。碗团制作前先要净化麦粒,将干荞麦碾脱落杂质,将两次脱皮后的麦粒共入磨机,筛面即可。面粉内和入适量的食盐、姜粉,用凉水和为硬面团,然后,稍加冷水,揉为均匀的面条硬度,不断用力揉搓,使其盘“性”。待面团光亮利手,“性”盘好后
炸素卷圈
炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口。以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅,然后再将馅放在皮上卷起来切成段,两头粘面糊在油锅内炸制而成。是天津特色风味小吃。 1简介 炸素卷圈是天津的著名小吃。 2特色 炸素卷圈,色泽金黄,外脆里嫩,清淡适口。以豆皮作皮,用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料
白记饺子
白记饺子久负盛名,是天津传统特色风味食品。白记饺子制作精细,选用上好新鲜羊肉,剁成肉泥。适当加入鲜嫩白菜末、特制酱油、小磨香油等调拌成馅,面和好放软,制作成的饺子皮薄、边小、馅大,是群众喜爱的常用食品。
斑铜
云南斑铜是我国独有的金属工艺品,至今上有近200年历史。斑铜工艺制作复杂而严格,采用高品位的铜基合金原料,经过铸造成型,精工打磨,以及复杂的后工艺处理制作和成它“妙在有斑,贵在浑厚”,褐红色的表面呈现出离奇闪烁,砚丽斑驳,变化微妙的斑花而独树一帜,堪称金属工艺之冠。云南传统工艺品。全国仅有昆明市斑铜厂生产。注册商标"孔雀"牌。采用高品位的铜基合金原料,经
蜡染和扎染
蜡染和扎染都是在云南若干种民族中流行的传统印染方式,两者的原理相似,工艺上略有区别。用蜡染和扎染工艺制成的壁挂、其他工艺品,极富民族特色,一直深得国内外游客的青睐。游客如果要买,可到工艺美术店和各大商场去,此外翠湖南路有若干店铺专营这类商品。木雕工艺品:用比较珍贵的木料雕制成的各种动物、人像其他工艺品,古朴而别致,也是深受游客喜爱的东西。有兴趣的话,您可以根据自己的爱好选购一点带回去,作为室内装饰
鸭江老咸菜
武隆老咸菜源自于久负盛名的鸭江老咸菜,以大溪河流域无公害基地的优质茎瘤芥、红辣椒为主要原料,选用多种名贵中药香料调制而成。蓝群老咸菜系列产品采用传统配方和传统工艺,运用现代化加工技术精心制作。老咸菜是武隆有名的土特产,被武隆旅游局指定为武隆南方喀斯特世界遗产地特色旅游产品。产品营养丰富,鲜香可口,风味独特,余味悠长,深受社会各界赞许和消费者喜爱。重庆市蓝群食品有限公司成立于2006年10月,位于重
南江香菇
南江香菇多生长在深山老林中的椴木之上,饱受雨露滋润,吸尽大地之精华,是纯天然食品。南江香菇以味鲜而香、营养丰富著称于世,素有“植物皇后”美誉。南江县气候温和,雨量充沛,林木繁茂,有着得天独厚的食用菌生长环境和自然地理条件,而南江县种植香菇由来已久,所产段木香菇、质地优厚,菇形园整、色泽纯正、香气浓郁,味道鲜美,深受客户的欢迎。近年来随着全国食用菌实用技术的普及,南江香菇生产
苗家情米酒
在农村,酒是不用去买的,苗家妇女个个都能酿一缸的好酒。女人们都很勤劳,大妈大嫂把吃不完的包谷和红薯自己酿成“包谷酒”、“红薯酒”。家里有客人,或者自己家人上山做活路累了回到家,自己去倒上一碗自家酿的酒来解渴和减疲劳。后来,日子慢慢的变好了起了。苗家米酒,适合所有人食用。具有温中益气、补气养颜的功效。米酒酒精含量低,但“后劲”足
七星关魔芋
魔芋在全世界有130种,主要分布于东半球,我国有30种,其中13种为我国特有,能食用的只有13种。其主要产自于中国、日本、印度、缅甸等国家,其利用价值高,可加工魔芋面条、糕点、果酱、小香槟等系列化食品以及药物。因此,大量开发魔芋的前景十分广阔。2009年,区委、区政府引进贵州神农果科技开发公司在梨树镇二堡村新建占地面积103亩,总投资1.2亿元的魔芋加工厂已建成投产。近年来,分别以以“
南江魔芋
南江魔芋,又名鬼芋,属单子叶植物纲,多年生草本状球茎植物。南江魔芋营养丰富,使用价值高,是魔芋之珍品,尤其在南江独特的气候、地质、土壤和无工业污染的环境中,更具色白、沙细、肉包边、葡甘露聚糖高的特点。南江魔芋始种于20世纪30年代,早已闻名全国。据中国科学院成都分院测定,南江魔芋与国内其他生产的魔芋相比较,晒干率高出1倍,所含葡甘露聚糖高出30~40%,出粉率高出20~30%,被外商誉为国际魔芋&