山货特产

百合鸡丝

百合鸡丝的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，百合鸡丝是中国菜系港台菜菜系中很有特色的菜式之一,百合鸡丝以百合为主要材料。工艺：滑炒口味：本位咸鲜主料：百合(干)(400克)鸡胸脯肉(150克)芹菜(150克)辅料：鸡蛋清(70克)调料：猪油（炼制）(50克)蚝油(8克)盐(3克)料酒(10克)味精(1克)大葱(10克)姜(5克)淀粉(豌豆)(13克)类别：私家菜补

关键词：百合切成鸡丝淀粉调理

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魔芋豆腐

将魔芋切成薄片，浇上油泼辣子、味精、蒜汁和醋，吃起来滑腻爽口，胜过凉粉。或用泡酸菜炒制，酸辣可口，别具风味。也可晒至半干和肉同烹，那更是色香味兼备，使人胃口大开。“魔芋豆腐”为新型保健食品，既可单独烹食，亦可佐其它菜肴共食，其味清爽。（二）制作要点：一是注意浆要磨细，切忌有粗粒和芋块；二是加水要适量。水要分次慢慢添加，水量太多难以凝固成型：水量太少，出腐率低，磨浆时，1公斤

关键词：豆腐魔芋水量全州制作

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柞水大红栗

柞水县林特产业发展中心柞水大红栗是中国栗陕西商标注册北方品种群中久享盛名的品种，秦为贡品，已有2000余年的种植历史。柞水独特的自然、地理和气候条件，赋予了陕西商标注册柞水大红栗优良的品质，使其以果大色艳、仁丰味甜而著称，果肉中富含19种微量元素，具有较高的营养保健价值。曾荣获1988年“国家科委星火计划产品展销会”银质奖，远销港澳和东南亚。柞水板栗的食用还有丰富的文化内涵

关键词：栗子柞水板栗客人红袍

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海南粽子

海南粽子与北方的粽子不同，它由芭蕉叶包成方锥形，重约半公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等，热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后海南粽子有肉、蛋的浓香。香浓淡兼有，味荤素俱备，令食者胃口大开。吃过海南苗族同胞五色饭的人，都觉得味道芳香可口。然而，倘若你尝上海南苗胞制作的五色粽，那定叫你念念不忘五色粽的制作方法简单。先把糯主用猪油或花生油炒至闻有香味，就取出分别装进五个盒子里。然后用野生

关键词：粽子海南糯米五色定安

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苗族五色饭

苗族五色饭海南苗族五色饭，俗称五色饭，又叫青精饭或花米饭，因糯米饭呈黑、红、黄、紫、白5种颜色而得名。它是壮族、侗族在过清明节和农历“三月三”歌节时，家家户户都蒸煮的一种糯米饭，是壮家用来招待客人祭祀祖先的传统食品。海南苗族五色饭的做法五色饭有红、黄、紫、白、黑五色，皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中，并放进特制的木蒸笼中蒸成。1、黑色糯米饭，即用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼

关键词：五色米饭染料颜色出来

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金龙茶

金龙茶：产于东乡镇的金龙茶，因山高而得名。由于该山高且雾多，雨量充沛，气候温和，阳光充足，土壤肥力适中，故其茶品质优良。加之采用传统制茶技术和现代制茶技术相结合，金龙茶成品外形若龙，汤色青绿，香气幽长，味道甘醇，成为名茶，远销港澳及新加坡等地。

关键词：金龙技术山高港澳汤色

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红糟酸

武宣特产丰富,有产于广西区级风景区百崖大峡谷的山沟笋尖、河中厥菜、树上木耳、香菇等森林野菜；清热解毒、健脾强身的武宣香芋、淮山、东乡马蹄、李子；清香诱人的双孢菇、鸡腿菇、巴西菇、茶树菇，还有牛心柿、李子、桂圆肉、葵瓜子油等等。所有这些东东，有些你可以在县城各特产店买到，有些你可以在市场上买到，还有的你可以在餐桌上偿到，下面我隆重推出我们武宣独有的红糟酸：红糟是用煮好的米饭，拌入红糟种子（每制做一次

关键词：红糟你可菜梗李子买到

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绩溪一品锅

绩溪一品锅，又名胡适一品锅，农家菜，属于徽菜，发源于安徽省绩溪县上庄。口味：咸鲜微辣，鲜嫩可口。现在绩溪一品锅已经成为徽菜的代表菜品，文人梁实秋先生品尝了“一品锅”之后，对此菜大加称赞，曾撰文做了详尽描述：“一只大铁锅，口径差不多二尺，热腾腾地端上来，里面还在滚沸，一层鸡、一层鸭、一层肉、一层油豆腐，点缀着一些蛋饺，紧底下是萝卜、青菜，味道好极”。【

关键词：一品绩溪胡适徽菜一层

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黄花云尖茶

黄花云尖属绿茶类，是试制于1983年的新创名茶，在1985年的全国名茶评比中一举夺魁，成为中国茶苑中一枝新葩。黄花云尖茶产于安徽宁国市黄花山一带，产区属黄山余脉东段，降水丰富，空气湿度大，土质深厚疏松，有机质含量高，茶树生态环境良好，茶园多分布在300米以上的山坡地。黄花云尖外形秀丽，色泽绿翠显毫，品质超群，香气高而持久，滋味醇爽回甘，汤色清澈明亮，叶底肥嫩绿亮。黄花云尖茶设特级1等、特级，1级1

关键词：黄花特级杀青 1级 1叶

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缙云土面

缙云土面，也称索面，微咸，细长盈米，由民间手工自制。烧制时可拌可炒，也可烧汤，是缙云民间节庆和待客的传统佳肴。缙云土爽面是浙江省丽水市缙云县的特产。缙云土面：也称爽面、索面卵。是浙江丽水市缙云县的的一种传统美食。烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。与缙云烧饼、红烧溪鱼合称缙云三大美食。《缙云县志》中写到的：“拜年上门，先喝茶，吃糖果，随后吃

关键词：缙云民间传统土爽待客

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