螺旋藻
螺旋藻: 丽江程海是世界上三大生长螺旋藻的湖泊之一,而且生长的钝顶螺旋藻是最为优良的品种,螺旋藻所含的成分使其具有保健和医疗双重功效。在丽江街头会看到很多加入螺旋藻后加工而成的食品,比如面条、饼干等。 螺旋藻保健功效 降低胆固醇 胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作,螺旋藻里的Y亚麻酸可以降低
饵块
饵块 为云南特有,是昆明最著名的名特小吃之一,也是大理地区常见的传统食品之一。 饵块系用优质大米加工制成,其制作过程是将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣、揉制成各种形状。一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可,风味各异,久食不厌。 饵块,是云南昆明的一种耳熟能详的著名特色小吃。主要原料是
北风菌
北风菌 为云南特产之一。每年入秋,北风刮起时,此菌迎北风而长。北风菌,亦称冻菌、侧耳別名皇蘑、 玉皇蘑、榆黃蘑、金頂蘑、榆蘑。北風菌它大多叢生在闊葉的枯木上,如榆樹和色樹等。玉皇蘑大多數主根分支,一個菌根分出四至五朵菌傘,鮮嫩期傘蓋呈白色,逐漸變成淡黃色、金黃色,故稱玉皇蘑或皇蘑。北風菌功效含有人體
酸角糕
酸角糕以天然酸角为原料,运用独特的保色护香工艺精制而成云南特产。不含防腐剂、香精、甜味素及色素等添加剂,保留了原果原有的风味而又不破坏原果的营养价值。酸甜味道符合大众口味,能促进肠胃消化,去除口气,可也清暑热,化积滞,治暑热食欲不振,妊娠呕吐,小儿疳积,治酒化为痰,解酒护肝,补钙。 主要特征 物态与
人心果
人心果(Manilkarazapota),山榄科热带水果,为常绿乔木,墨西哥南部至中美洲、西印度群岛一带,因人心果外形长得像人的心脏,故因而得名;由于它的果形有点像柿子,所以又称吴凤柿。也有人以台语称为“查某籽仔”。主要分布在台湾、海南、福建、广东、广西等省份,在台湾人