武平富贵籽
武平县东留乡属中亚热带气候,平均海拔500m,山林面积40万亩,林中生长着大量的野生富贵籽资源。东留乡海拔高,日夜温差大,富贵籽着色早,与低海拔种植富贵籽比较,地理优势明显。富贵籽属紫金中科大罗伞属,其适应性广,耐荫性、耐寒性好,夏末开花,初秋挂果、初冬转色,果色艳红亮丽,直到翌年初夏才陆续落果,是居室内观赏期长、品位极高的时新观果花卉。1998年元月,在首届海峡花卉博览会上被评为观果类花卉唯一三
天山清水绿
天山清水绿:为闽东天山绿茶中的上品,以其泡水清澈碧绿而得名。产于西乡天山岗下、章后乡的中天山、铁坪坑及际头乡的梨坪村。成品香气芬芳,近似珠兰花的鲜爽气味;滋味浓厚,回甘犹如新鲜橄榄;汤色碧绿,清澈鲜亮,与匀嫩鲜翠的叶底相辉映;叶肉肥厚,持久耐泡,冲泡三四次,余味犹存。宁德产茶,已有700余年历史。1781年前后天山所产芽茶已列为贡品。
石码金丝烟
人们在谈到龙海的名优特产时,石码金丝烟,海澄双糕润(名小吃)的俗语往往脱口而出。据《石码镇志》(民国抄本)所载:石码烟丝,自昔驰名……运售台湾、南洋名埠,为出口大宗。《百草镜说》云:烟一名相思草,烟品之多,至今极盛。在内地则福建漳州有石码烟,浙江常山有面烟,江西有射洪烟,山东有济宁烟,近日广东有潮烟。可以肯定当时(清末民初)的石码烟比已列入全国名烟的行列清末石码先是石麟
紫泥虾鸡破
虾鸡破的香气扑鼻,味道清甜,是美食中之佳肴,也是赠送亲友之珍贵礼物,特别是华侨回国最喜爱的家乡特产。华侨每次返回国外,总是要买许多虾鸡破赠送亲朋和邻居虾鸡破系龙海市九龙江口水乡的玉枕、乌礁、浒茂等小岛洲之特产。此三小洲系冲积平原,地势低,田野平,河网纵横。潮水涨时,水闸打开,一大片田地同时淹没,这里即成为天然的水生小动物之乐园。每年五六月间,在九龙江,口淡水交错的水域生长小虾仁,数量甚多,形体极小
毛边纸
毛边纸采用幼嫩竹麻加工而成,素有赛霜斗雪、冰清玉洁的美称。它有质地细嫩少疵,轻薄柔韧,光润洁净,吸水性强,久存不蛀等特点。其品种有:大广、大边、官边、鼓连、杠连、大扣、加边等。质量分为:特、超、优、甲、乙、丙、光捆、亦皮等级。毛边纸宜于书画、印刷、簿籍、裱背。生产的毛边纸,除供本县用纸外,多数外调武汉、上海两地转口北上;省内销往福州、泉州两地转口香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本、泰国等国家和地区
角美良才芋
良才芋产自龙海市角美镇铺透村的良才自然村这个村庄有一千多个人口,人均亩地耕作面积,群众从事多种经营。其地理优越,背北朝南,北面紧靠天柱山,南临角美集镇,山上林木茂盛,山下果园围绕,生态良好这里的土壤与众不同,且有优质的山涧水灌溉,自然形成土质砂砾搭配,满足了良才芋生长的特殊土质要求。良才芋是在惊蛰、春分时节种植,属半年熟作物。一亩地可种700株,亩产二点五吨左右,外表棕黄色,芋肉色泽美,含有紫色条
安溪乌龙茶
安溪是著名乌龙茶的主产区,又是名茶观音旦故乡,栽培茶叶历史悠久。观音有叶红镶边,七泡有余香佳称,驰名于海内外。为了适应游客参观茶园,在安溪县金谷渊港茶果坊专门设立参观场地,在西坪尧山有观音茶发源地纪念亭,在官桥有可供外商参观的安溪茶厂,县城设有茶史馆。
下番荔枝
下番荔枝是经过长期的人工栽培,在本县气候条件作用下,发生变异后形成的晚熟荔枝品种。正常的年份,成熟期在8月上旬,比当地荔枝迟熟7-15天。具有容易栽培,产量高,耐贮运等特点,是罐藏、鲜食兼优的晚熟优质荔枝品种(福清)
白羽半番鸭
白羽半番鸭是我市将口镇1996年从省农科院引进的肉鸭优良品种。该品种具有适应性强、成活率高、长膘快,周期短。饲料报酬高。全脂率低,个体大,肉质鲜美等特点。到目前为止,全市已发展25万只白羽半番鸭,形成一定规模(建阳)