鹿茸
鹿茸雄鹿的嫩角没有长成硬骨时,带茸毛,含血液,叫做鹿茸。是一种贵重的中药,用作滋补强壮剂,对虚弱、神经衰弱等有疗效。
东北山珍
东北山珍东北地区因独特的地理和气候环境孕育出十分丰富的山野菜资源,品种繁多,具有浓郁的特有鲜味,营养丰富。山野菜生长在山野林中,故没有化肥的污染,为纯绿色食品。最著名的有元蘑、榛蘑、猴头蘑;“东北三宝”人参、鹿茸;营养价值丰富的黑木耳、林蛙;松子、榛子等干果;品种繁多的山野菜等。
醴陵陶瓷
醴陵陶瓷“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”的醴陵陶瓷有着“东方陶瓷艺术高峰”的美誉,历史悠久、做工精细。醴陵陶瓷不仅保持着古法制作的特点,更在此基础上结合当代艺术的风格,走出了一条开拓创新之路。目前株洲全市陶瓷生产企业百余家,产品更是琳琅满目,尤其是炻瓷更是风靡。醴陵可谓是继景德镇后的又一“陶都”。
小粒花生
小粒花生泉州小粒花生是在明万历年间引进,泉州人炖的花生仁汤就是用这种花生做的。用这种花生炖汤,炖好的花生仁表面看起来洁白完整,但用筷一捺,即刻酥烂如泥,入口生香,具有补血益气的功效。
扇贝
扇贝扇贝因其形状似扇而得名,是名贵的海产双壳贝类。壳坚硬,上有若干条放射筋络,呈红、黄、紫、月白等鲜艳色彩,是贝壳工艺品制作的好材料。威海扇贝主要是栉孔扇,其肉汁细嫩、营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量达到60%,比鸡蛋高四倍。威海市内各大海鲜馆均吃的到,通常80-200元一盘。
包公豆
包公豆“包公豆”是开封著名的小吃。其实包公豆本来是一颗长得像包公脸一样的黑的花生豆,经过各种天然植物香料浸泡、盐焗而成。因为风味独特,外观黑色,似包公面相,口感很香,似包公秉性,故被称为包公豆。
九皇山云雾茶
九皇山云雾茶九皇山云雾茶,具有“条索紧圆,形似眉状,润绿多毫,锋苗挺秀,香高持久,滋味鲜浓,汤色清明,叶底匀整”等特点。由于受高山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡,含单宁,芳香油类和维生素较多等特点,不仅味道浓郁清香,怡神解泻,而且可以帮助消化,杀菌解毒,具有防止肠胃感染,增加抗坏血病等功能。
保安腰刀
保安腰刀保安腰刀是我州特有的少数民族保安族人民的传统手工艺品,具有工艺精巧、美观大方、刀刃锋利、经久耐用、携带方便的特点。2006年,临夏州保安腰刀锻制技艺被列入国家非物质文化遗产名录。
中卫大米
中卫大米中卫大米粒圆、色白、油润、味香、且营养丰富,蒸制出的米饭,既洁白美观,又香润可口。加工后的精米,颗粒饱满、光泽晶莹,堪与天津“小站米”媲美,誉为“珍珠米”。相传清朝时曾列为贡米。
荔枝
荔枝荔枝,深圳荔枝为岭南四大名果之王。果皮红,凹凸不平,核大如卵,肉白如脂,甘甜如蜜。深圳市荔枝主产地有:南山、坪山、罗田、西乡、黄田、固戍、上合、沙井、黄布、松岗、罗田、燕川及公明下村、楼村,以楼村最多。但以南山荔枝最好。荔枝有壮阳补肾之功,俗语说一颗荔枝三把火。