毕节大曲
属浓香型白酒,以优质高粱为原料上等小麦制曲,天然泉水酿制而成,酒质透明晶莹,窖香浓郁,醇甜爽净,回味悠长。1983年获“贵州名酒”称号,1991年获“中华百绝博览会”金奖,年产2000吨。
毕节豆腐干
毕节豆腐干素有“臭里香”之美称,豆腐干用炭火烘烤,佐以五香辣椒面食用,皮脆心绵,香味四溢,开胃提神。10.毕节豆腐干历史悠久的臭豆腐干就是大方豆腐中最有名的一种。毕节豆腐干素有“臭里香”之美称,这种豆腐干是用炭火烘烤,佐以五香辣椒面食用,其皮脆心绵,香味四溢,开胃提神。它的吃法多样,其中“烤”豆干是最具特色的吃法。现成的豆腐干有炒食、炸食等多种吃法,烙锅豆腐就是其中最为常见
煎灌肠
灌肠这种小吃名不符实,北京的煎灌肠,实际没有肠衣,可是这个名称怎么传下来的呢据一位老“勤行”(厨子)说,当初是用猪小肠灌绿豆粉芡和红曲,蒸熟后,外皮白色,肠心粉红,切片,用汤油(就是肉食加工厂的副产品,又叫浮油),上铛煎得外焦里嫩,佐以大蒜盐汁,其味道独特,无任何其它小吃可替代。后来发觉猪肠与淀粉不合作,入油锅,那肠衣抽抽了,口感不好,而且成本又高,有人索性将肠皮去掉,将淀
五福同寿
相传在乾隆盛世的时候,太后过60大寿,乾隆为了满汉成为一家人,所以决定再太后寿辰的时候要天下所有的厨师来一次比赛,最后经过选拔的厨师要做出满汉全席,大家绞尽脑汁终于最后一道菜作成了,那就是[五福同寿。而这道菜是由镶黄旗容亲王的小贝勒无意间说出来的。大家就问:为什么要叫五福同寿?小贝勒说因为普天之下就只有五种人[1,农民.我们的衣食父母;2,木匠.靠他们才能为大家住上这么好的房子;3,当兵的.没有他
扶贫驿站助力‘山货’走出大石山
正值“街天”(赶圩日),广西南宁市隆安县都结乡的街道上人来人往,十分热闹。“扶贫驿站”门口的就业扶贫服务中心挤满了前来询问的村民,一派忙碌的景象。今年9月初,来自都结乡达利村的黄艳红通过“扶贫驿站”找到了一份工作。了解到黄艳红的基本信息和就业意向后,工作人员帮她联系了南宁市一家建筑公司,面试成功后,黄艳红几天后就到这家公司上岗
山货上网“出山” 经济借网繁荣
“上网一吆喝”,营养丰富、香味浓郁的赤松茸就能通过便捷的物流网络发往吉林、广东等地,这对鲁山县四棵树乡合庄村贫困人员刘中华来说,是以前不敢想的。“赤松茸种植投入少、产出高,但销路不好的时候1公斤仅卖6元,今年有电商来帮忙,在网上一下就卖出2000多公斤,每公斤20元左右,收入比以往高了不少。”10月25日,刘中华高兴地说。国家级贫困县鲁山县拥有丰富的
四川特产麻辣香肠,咸中带甜,风味甚佳,搭配蔬菜更有食欲
大家好,很开心又和大家见面了,今天我们一起来聊一聊麻辣香肠,麻辣香肠是四川的一种灌肠类品种,其色、香、味、形等均与其它香肠有异,进食时香辣味重,咸中带甜,稍有麻舌感,能促进食欲,风味甚佳。麻辣香肠是指四川所产的麻辣香肠。其麻辣香肠用柏枝、果木烟熏,严格控制各个阶段工艺指标瘦肉/肥肉比为6/4,用猪的前夹肉制作,配料考究、熏烤温湿度严格控制,吃起来有一种浓郁独特香味,麻辣突出的独特,让回味无穷。将腊
2020上海国际地方特产、健康及休闲食品展览会暨品牌连锁加盟展览会
2020上海国际地方特产、健康及休闲食品展览会暨品牌连锁加盟展览会——打造地方特产、健康及休闲食品领域高端精品一站式商贸采购平台组织机构:中国商业联合会智慧商业分会 上海市广告协会 上海市商业联合会 上海现代国际展览有限公司 上海德纳会展有限公司上海德钛展览有限公司时间:20
2020中国有机食品食材展会
随着经济发展及国民消费的升级,人们对健康生活的追求显著提高,消费者越来越倾向于购买绿色有机食品,有机绿色食品产业迎来新的发展契机,产业市场潜力巨大,必将成为国家发展过程中的朝阳产业。为继续和更好地推动食品行业的健康发展,2020北京第24国际有机食品及绿色食品展览会将于2020年4月15日至17日在北京中国国际展览中心隆重举行!大会预计展览面积达15000平方米,将云集国家和地区的近400家品牌企
“引进”名优特产,“走出”湖湘风范,第四届东盟交易会开幕
由湖南省商务厅、长沙市人民政府主办的第四届东盟·湖南名优产品交易会(以下简称交易会)在长沙开幕,为期4天。湖南省商务厅副厅长周越、长沙市人民政府副市长刘明理、缅甸联邦共和国驻南宁总领事馆领事水清歌出席。搭建桥梁,打造购物狂欢体验老挝的珠宝与工艺品、泰国的乳胶枕头、越南的红木家具……交易会现场,人潮攒动,来自东盟十国以及省内的名优企业携品类繁多的名优产品,在